lunes, 29 de diciembre de 2014

¡Comienza el 2015 con Maceración Carbónica Tacoronte-Acentejo!


Esta forma de elaboración con uva entera y confinada, produce unos vinos jóvenes y afrutados que embriagan la nariz y paladar de los consumidores, alcanzando su máximo auge de consumo en el periodo navideño. Son los primeros tintos de la cosecha en la carrera por salir al mercado, ya que, desde principios de noviembre podemos encontrarlos embotellados y listos para su comercialización.

Se deben consumir a una temperatura de 14 a 16 grados, manteniendo así su plenitud aromática, a la vez que vivacidad y frescor en boca. Estos vinos de colores muy vivos, granates y rojos violáceos, conservan todo su esplendor y autenticidad el primer año, y según su calidad aguantan en un estado óptimo hasta dos y tres años.

Los maceraciones carbónicas, elaborados con nuestra variedad por excelencia, la listán negro, y de un precio razonable, son ideales para disfrutar en estas fiestas. 

¡Salud y feliz año 2015!



F. D.

lunes, 22 de diciembre de 2014

“Regala experiencias, regala Cursos de Cata Tacoronte-Acentejo”



El mejor regalo para estas fechas navideñas, se me antoja, que puede ser sorprendiendo a tus familiares o amigos con una experiencia sensorial. Para ello, el Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo ya tiene disponible su AULA FORMATIVA 2015 que se desarrollará durante los meses de enero y mayo, donde cada curso se oferta por un precio de 15€, y además, existe la posibilidad de obtener un BONO COMPLETO por todos ellos a un precio de 60€.

El contenido de los cursos de este 2015 que comienza lo detallo a continuación:

ENERO
Curso de iniciación a la cata de vinos (primer nivel)
Fecha: Miércoles 14

FEBRERO
Curso de cata de vinos de segundo nivel
Fecha: Miércoles 11

MARZO
Curso de vinos tintos tradicionales
Fecha: Miércoles 18

ABRIL
Curso de vinos dulces y licorosos
Fecha: Miércoles 15

MAYO
Curso de vinos blancos secos y afrutados
Fecha: Miércoles 13

Todos los cursos se desarrollan en horario de tarde, de 17h30 a 19h30, en la sede del Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo, sita en Carretera General del Norte, nº97, en el municipio de Tacoronte. Puedes hacer tu reserva de cursos contactando con la sede a través del teléfono 922 560107, o bien, a través del mail: consejo@tacovin.com


¡Aprovecha esta iniciativa y sorprende a los tuyos!

lunes, 15 de diciembre de 2014

Rubén Pellejero en la comarca vitivinícola Tacoronte-Acentejo


Ilustración de Rubén Pellejero especial para la D.O. Tacoronte-Acentejo


La apuesta de la pasada edición del programa “Noviembre, Mes del Vino Tacoronte-Acentejo en La Laguna” en cuanto al ya tradicional capítulo de maridar los productos derivados de las viñetas y las viñas, y en estrecha colaboración con Librería Lemus y el Ayuntamiento de La Laguna, fue traer a la comarca vitivinícola al dibujante de tebeos Rubén Pellejero. Un acierto en toda regla para los que apostaron por este grande del tebeo nacional.

Fueron dos días llenos de viñas y viñetas, puesto que a la tradicional sesión de firmas durante dos tardes en Librería Lemus, el autor badalonés visitó también la comarca vitivinícola Tacoronte-Acentejo, visitando sus viñedos y concretamente departiendo con los técnicos del Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo así como con los enólogos y gerentes de Bodegas Domínguez Cuarta Generación en Tacoronte y Bodegas Cándido Hernández Pío en La Matanza de Acentejo.

Rubén Pellejero, es un reconocido autor de historietas que ha obtenido premios por sus obras tanto a nivel nacional como internacional. Particularmente destacan los galardones obtenidos por “El silencio de Malka” junto al guionista Jorge Zentner en el prestigioso Salón de Angoulema (Francia); así como, el Gran Premio del Salón de Barcelona a todo su recorrido en el mundo del cómic en la edición de 2010. Autor de las emblemáticas revistas de la época del boom del cómic nacional en los años ochenta del pasado siglo –Cimoc y Cairo– , es conocido mundialmente por su emblemático aventurero Dieter Lumpen, también realizado con guiones de Jorge Zentner. Otras interesantes obras suyas son colaboraciones con el guionista Denis Lapiere –“Un poco de humo azul”; “El Vals del Gulag”- y más recientemente con Jean Dufaux en “Lobo de lluvia”, entre otras.

Además de las comentadas firmas y dedicatorias que ofreció a todos sus seguidores que se acercaron hasta la mencionada librería, también habló sobre su obra las dos tardes de la convocatoria. La primera de ellas con los especialistas Manuel Darias y Luis Vázquez, que hicieron un recorrido por su obra; y la segunda tarde con Joaquín Ayala y Santiago Suárez, que indagaron más en su relación con el mundo del vino a través de las viñetas, así como, con la influencia del “cómic de viaje” en su obra, particularmente a través de Dieter Lumpen. Esta segunda tarde, finalizó con un homenaje especial de los organizadores a Rubén Pellejero y su Dieter Lumpen. El homenaje consistió en poner música de trompeta en directo a la historieta corta “Un puñal en Estambul”; así, mientras el público contemplaba la proyección de dicha historieta, sonaban las notas de trompeta interpretadas por la magia de Eddie Díaz.

El nombre de Rubén Pellejero queda unido ya al de la trayectoria de Tacoronte-Acentejo en su apuesta por el mundo de las viñetas en sus programas de actos junto a sus predecesores Martín Saurí, Dave McKean, Manel Fontdevila, Alfonso Zapico, Jaime Martín y Rayco Pulido.


Santi S.

miércoles, 3 de diciembre de 2014

En Navidad: Tacoronte-Acentejo



Noviembre mes del vino en el municipio de San Cristóbal de La Laguna, posicionado como uno de los encuentros de mayor magnitud y afluencia de amantes del vino, ha representado un importante escaparate para el presente y futuro del vino en los mercados navideños. Llega la recta final del año, momento fundamental para las ventas de vino, entramos de lleno en la  campaña de navidad, por lo que animamos a todos los ciudadanos a que en estos días consuman de forma moderada vino de Tacoronte-Acentejo, así como regalar este alimento tan nuestro entre sus seres queridos. Nuestras bodegas han realizado un gran esfuerzo y sprint final para que la mayor gama de vinos embotellados estén presentes en estas fechas.

¡Apuesta por Tacoronte-Acentejo, apuesta por tu paisaje!


F. D.