tag:blogger.com,1999:blog-78603819048090219402024-03-13T23:34:17.845+00:00Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo. Vinos, viñas y noticiasBLOG DE TACORONTE-ACENTEJO. VINOS, VIÑAS Y NOTICIAS.
Dedicado a la más rabiosa actividad vitivinícola. Desde aquí trataremos todos los tipos de temas vitivinícolas que nos llamen la atención del momento: ¡sin ataduras y desde distintos puntos de vista!
Unknownnoreply@blogger.comBlogger262125tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-3140951042049363792020-02-10T12:41:00.000+00:002020-02-10T12:41:48.571+00:00Vinos afrutados. Una golosina para los canarios<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qwnm0T6H7cAEGxRy9X-MYFtxYJCPmt_jHVZIuw-Yzyy_D0eikdoyrrIKb8s6Tt7XHeOk2D-4_sckHCzpkYKpzakypKoy3OK3UsdwhXEoTYdz8i_XfEiF2jIkJn8xMgcYXC4T4mXGUz9w/s1600/blanco+afrutado.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qwnm0T6H7cAEGxRy9X-MYFtxYJCPmt_jHVZIuw-Yzyy_D0eikdoyrrIKb8s6Tt7XHeOk2D-4_sckHCzpkYKpzakypKoy3OK3UsdwhXEoTYdz8i_XfEiF2jIkJn8xMgcYXC4T4mXGUz9w/s400/blanco+afrutado.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">No cabe la menor duda, en Canarias
nos encanta el sabor dulce. Solo hay que hacer un recorrido por nuestra
gastronomía, sobre todo por la repostería, para encontrar un largo listado de
postres muy, muy dulces, como el Príncipe Alberto, los laguneros, el frangollo,
los rosquetes de batata o la rapadura. Pero es que incluso, algunos de nuestros
platos estrella son dulces: las papas bonitas, muchas de las formas que tenemos
de consumir el gofio, la morcilla. Y no digamos de nuestra forma de tomar café
¿Se necesita decir más? Somos unos golosos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Si hablamos del mundo del
vino, ese que nos gusta tanto a los abajo firmantes, podemos hacer otra
afirmación: los vinos en Canarias están viviendo una segundo época dorada. Ya
en su momento, allá por los siglos XVI, XVII e, incluso, parte del XVIII,
fuimos una potencia mundial en esto de vender vino. Los ingleses y los
americanos, recién independizados, suspiraban por los malvasía y falsos
malvasías (otro día les contamos) que llegaban a sus puertos desde nuestras
tierras, desde nuestras medianías. Como todo lo bueno, eso se acabó, y pasamos
un periodo en el que los vinos tenían hasta algo de mala fama y disminuyó,
incluso, el consumo interno. Esto es lo que ha cambiado. Desde finales del
siglo XX – ¡qué viejos somos!- empezó una nueva revolución. Se empezó a
trabajar en criterios de calidad y a recuperar las buenas prácticas. Esto tiene
su resultado en la aparición de forma escalonada de las once Denominaciones de
Origen que tenemos hoy en Canarias, que son formas de protección aplicadas a
productos alimenticios que defienden la procedencia geográfica, de
forma que la calidad y características de nuestros productos están directamente
vinculados al sitio de donde proceden. ¡Qué maravilla! Volvimos a vender vino,
primero a nosotros mismos y últimamente sacándolo fuera. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Una de las consecuencias de
esta nueva revolución es la aparición de gente joven, formada, que conoce el
campo pero también las técnicas de elaboración. Esta nueva “añada” de enólogos
y técnicos en enología empezaron a pensar y diseñar nuevos vinos, que
expresaran las características de Canarias, de sus variedades de uva y de sus
terrenos volcánicos, pero también que atrajeran a nuevos consumidores, a los de
su generación. Trabajan nuevas técnicas y actualizan las tradicionales para
conseguir productos más cercanos al gusto del consumidor, y por aquello de ser
canarios, más golosos.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Total, que en la década en
la que nos encontramos irrumpen en el mercado del vino con fuerza los </span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">vinos afrutados</i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">. En su momento, a
finales de los 90 del siglo pasado, fueron el nuevo revulsivo y hasta hoy en
día. Sigue siendo uno de los tipos de vino más consumidos en Canarias </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">pero ¿sabemos realmente que se entiende por un
vino afrutado? ¿Sabemos cuáles son sus características? ¿Cómo se elabora?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Primero debemos pararnos a
precisar algo sobre el propio término afrutado, sobre todo para que nos
entiendan los que no son de aquí. El termino <i>afrutado, </i>técnicamente, siempre hace referencia a un vino donde
predominen las sensaciones con recuerdos aromáticos a frutas, bien sean éstas
blancas, tropicales, de hueso, cítricas o rojas. Por otra parte, una forma de
clasificar los vinos, con la normativa vigente en la mano, es atendiendo a su
contenido en azúcar residual (aquella que no fermenta y se queda disuelta en el
vino) así podemos diferenciar: vinos secos, semisecos, semidulces y dulces.
Pues bien, en el Sur de Tenerife surge el termino <i>afrutado </i>aplicado a un vino con un resto de azúcar que no terminó
de fermentar y convertirse en alcohol. Es un vino con marcadas sensaciones
dulces y muy del agrado del público joven, no iniciado en el mundo del vino.
¡Era la bomba! Un gran producto comercial que no tiene nada que ver con las
descripciones técnicas tradicionales. Un vino, por supuesto con recuerdos a
fruta y entre los semisecos y semidulces, dependiendo de la bodega. Y encima se
metió dentro de una botella azul, innovadora para la época. Por simplificar:
entendemos como un vino <i>afrutado</i>
aquel que tiene una cantidad de azúcar residual variable, aproximadamente entre
diez y cuarenta gramos por litro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Para elaborar estos vinos y
conseguir esos gramos de azúcar, la técnica consiste en <i>parar</i> la fermentación en un momento concreto para que de esa forma
parte del azúcar que estaba en el mosto no fermente y permanezca presente en el
vino. </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Hoy, en el mercado nos
podemos encontrar gran cantidad de referencias de blancos afrutados, siendo
cada día más. En Tenerife hay bodegas que hace diez años producían un 70% de
vino tinto y un 30% de blanco, hoy, en cambio, la producción es a la inversa y
con predominio del blanco afrutado. Este revulsivo continúa y han irrumpido en
el mercado los rosados afrutados, incluso algún tinto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Desde el punto de vista sensorial
y de nuestro disfrute la característica principal que deben tener estos vinos
es un buen equilibrio entre el sabor ácido y las sensaciones dulces, para que
sea fresco pero no empalague con su dulzura. Y también le pedimos que en su
expresión olfativa presente recuerdos a mucha fruta, por supuesto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Bienvenidos sean los
afrutados si con ello acercamos a los jóvenes al mundo del vino. Estamos
convencidos que es una de las vías para que nuestras bodegas puedan seguir
vivas, seguir innovando y creando esos maravillosos vinos de los que debemos
estar tan orgullosos, y ayuden a mantener nuestros paisajes siendo un deleite
para la vista de los <a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>que nos visitan, pero sobre todo de
la nuestra. Salud.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Miguel Francisco Febles
Ramírez y Juan Enrique Luis Bravo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">BiDueño
(</span><a href="http://www.bidueno.com/"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">www.bidueno.com</span></a><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">)<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Artículo
publicado originalmente en el nº 4 de la Revista Chinegua<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-7741566186656908482020-01-08T08:19:00.000+00:002020-01-08T08:19:21.850+00:00Aula de Formación Tacoronte-Acentejo 2020<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPIDDYhuy4MJx5M7BmZ5-RzL3OIH72XeH_3c_UU1LVaQX7ZOhay3TnYj1gD0pCNdv6ly03Uq1VwXIH2TnSPmJLQvSdjX4kDBzyLT3Nz0ZZjHuFOFUdKFNQ5_HXjmIMe-Z_sCxfrxgMxvZ/s1600/cata2curso490.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="653" data-original-width="490" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPIDDYhuy4MJx5M7BmZ5-RzL3OIH72XeH_3c_UU1LVaQX7ZOhay3TnYj1gD0pCNdv6ly03Uq1VwXIH2TnSPmJLQvSdjX4kDBzyLT3Nz0ZZjHuFOFUdKFNQ5_HXjmIMe-Z_sCxfrxgMxvZ/s320/cata2curso490.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Como
cada año que comienza volvemos con oferta formativa a desarrollar a lo largo de
los primeros meses del 2020 en distintas bodegas de la comarca
Tacoronte-Acentejo. Una sesión por mes según el siguiente calendario:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">●16
de Enero: Introducción a la cata de vino<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">●20
de Febrero: Cata de vinos del mundo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">●19
de Marzo: Cata de vinos monovarietales<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">●23
de Abril: Cata de vinos afrutados, dulces y licorosos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">●14
de Mayo: Cata de vinos con crianza en barrica<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Todas
las sesiones se imparten en horario de 17h a 20h. El precio de las mismas es de
20€/sesión; además existe un bono por el cual si te apuntas a todas las
sesiones te cuesta 90€. Para inscribirse contactar con el Consejo Regulador de
la D.O. Tacoronte-Acentejo a través de: <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">consejo@tacovin.com
// 922 560107</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Santi S. <o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-77726242769802759332019-12-16T09:47:00.000+00:002019-12-16T09:47:02.249+00:00El Mercado de la Uva en Tacoronte-Acentejo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAZSLDU_dq-h0HkxnR7cok-1vlBpgb0fmFyKEHSUlhL4SjVsORfOKo7VbS6oCZezgvISl31791ZHVZ3uhS7Ww6BZhMaL922BW9XtEgjxaj4ksyhyphenhyphenle1H9hfN8IbOYVuBnD8WFs_Kes7JMv/s1600/pie+de+pagina+para+diapositivas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="178" data-original-width="1182" height="60" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAZSLDU_dq-h0HkxnR7cok-1vlBpgb0fmFyKEHSUlhL4SjVsORfOKo7VbS6oCZezgvISl31791ZHVZ3uhS7Ww6BZhMaL922BW9XtEgjxaj4ksyhyphenhyphenle1H9hfN8IbOYVuBnD8WFs_Kes7JMv/s400/pie+de+pagina+para+diapositivas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Los días 25 y 26 de
noviembre se celebraron en la Casa del Vino de El Sauzal las <i style="mso-bidi-font-style: normal;">X Jornadas Técnicas Vitivinícolas de
Canarias</i>, con numerosa asistencia de ponentes y público. Uno de los
estudios presentados, con especial interés para la Denominación de Origen
Tacoronte-Acentejo, es sobre el mercado de la uva en la comarca del mismo
nombre. El grupo de investigación de Economía Agroalimentaria de la Universidad
de La Laguna presentó las conclusiones de su análisis de los datos derivados de
las Declaraciones de Cosecha (uva) y las Declaraciones de Producción (vino) a
lo largo del período 2009-2018. Los autores destacaron lo siguiente:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">1.<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Una
parte no menor de la uva que se produce en la comarca no está a disposición
(bajo las condiciones actuales) de las bodegas adscritas al Consejo Regulador.
Dicho de otra forma: más de un tercio de la uva producida en la comarca no
forma parte de las Declaraciones de Cosecha ni de las Declaraciones de
Producción. Ello es debido a que las condiciones de compra-venta ofertadas por
parte de las bodegas no siempre son atractivas para los viticultores.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">2.<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Sólo
una pequeña parte (20-25%) de la uva producida en la comarca es comprada por
bodegas registradas en la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo. El resto
de la uva corresponde a uva propia de estas bodegas (por tanto, no es uva
comprada) y a uva propia de viticultores que hacen su propio vino; un segmento
que ocupa en torno al 25% de la uva producida en la comarca. A su vez, las
compras de uva producida que realizan las bodegas adscritas a la D.O. Islas
Canarias en la comarca Tacoronte-Acentejo son limitadas y no superan el 5%.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">3.<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Consecuencia
de la situación anterior es que aquellas bodegas adscritas a la Denominación de
Origen Tacoronte-Acentejo que quieran transformar más uva, por la buena acogida
de sus vinos y los correspondientes planes de expansión de sus producciones,
tendrán que implementar estrategias destinadas a abastecerse con mayor volumen
de uva. Caben dos opciones básicas: expandir la producción propia de uva o
captar una mayor cuota de la uva ya producida en la comarca. Ambas opciones
tienen sus ventajas e inconvenientes; en muchos casos probablemente será una
combinación de ambas facetas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Si quieren ampliar la información, el texto completo de
la comunicación está <a href="file:///D:/Santiago/Documents/P%C3%81GINA%20WEB/redes%20sociales/entradas%20en%20el%20blog/2019/Mercado_Uva_Tacoronte_Acentejo.pdf">aquí</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">D.G. <o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-1261887573179522342019-12-05T12:16:00.000+00:002019-12-05T12:16:33.114+00:00Fiesta del Vino Tacoronte-Acentejo en Santa Cruz de Tenerife<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlzWxuNmIvil1Fpj3j9DXaa9tIWQTtAcpz6vWMDtYcLeWE2HAvcfn_YqsBeDZHio0uvdUMwk3JXZoSHV1Po2OzS9Ev5WJyfqgGdVF2VvgVlGOKrR4m4cJHOSaNecdFqn5GGTCZhg2E1TxV/s1600/FeistaVinosSCInstagram.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1455" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlzWxuNmIvil1Fpj3j9DXaa9tIWQTtAcpz6vWMDtYcLeWE2HAvcfn_YqsBeDZHio0uvdUMwk3JXZoSHV1Po2OzS9Ev5WJyfqgGdVF2VvgVlGOKrR4m4cJHOSaNecdFqn5GGTCZhg2E1TxV/s400/FeistaVinosSCInstagram.jpg" width="363" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="Sinespaciado1" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-font-weight: bold;">El próximo jueves 12 de diciembre de 2019, la Plaza del Príncipe en
Santa Cruz de Tenerife acoge, a partir de las 18h, la Fiesta de los Vinos de Tacoronte-Acentejo
en la que se darán a conocer diferentes bodegas de la comarca. <o:p></o:p></span></div>
<div class="Sinespaciado1" style="margin-left: 36.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Sinespaciado1" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bajo la colaboración y organización del
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo y el
Ayuntamiento de Santa Cruz, se podrá disfrutar también de los vinos de nueva
añada de Bodegas Insulares Tenerife, Hacienda de Acentejo, Viña El Drago,
Linaje del Pago, Marba, Domínguez Cuarta Generación, Presas Ocampo, La Hijuela,
Trancao de Acentejo y Viña Estévez. Como se ha señalado desde el Consejo
Regulador Tacoronte-Acentejo, “tendremos una gran representación de las
diferentes elaboraciones que se realizan por nuestras bodegas en la comarca
como son los blancos secos, barricas, afrutados, rosados, rosados afrutados,
tintos maceraciones carbónicas, tintos jóvenes, tintos barricas y dulces. Será
el reflejo de un buen hacer desde bodegas familiares y tradicionales a las
grandes productoras”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="Sinespaciado1" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Sinespaciado1" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">En una de las carpas que se instalarán en la
zona de la Plaza del Príncipe, se podrá adquirir el ticket que da derecho a cuatro
degustaciones y la copa de cristal al precio único de siete euros, para poder
elegir cualquiera de los vinos allí presentes. El evento estará acompañado por tapas de la
gastronomía comarcal y buena música. La realización del cartel que anuncia el
evento ha sido realizado por el artista Víctor Jaubert <i>ex profeso</i> para
la D.O. Tacoronte-Acentejo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="Sinespaciado1" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-font-weight: bold;">¡Brindemos con
Tacoronte-Acentejo en la Plaza del Príncipe!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-font-weight: bold;">Santi S.<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-78013751079228087172019-11-19T12:45:00.001+00:002019-11-19T12:45:51.303+00:00VINALETRAS Tacoronte-Acentejo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaZz2os1I5CgvhZJqNAkWCdQhX3k25MVClcypQ4es7nGlMp9eqM-VQWXDbeedzBOMyNLf-kkzdTdUv7H0BtN1tvC081i9C_1kh9y2vEMITbnz5cdUAn0r5xp5iMsP76-4DjLTs4R7qrbtd/s1600/Vinaletras2019+portada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaZz2os1I5CgvhZJqNAkWCdQhX3k25MVClcypQ4es7nGlMp9eqM-VQWXDbeedzBOMyNLf-kkzdTdUv7H0BtN1tvC081i9C_1kh9y2vEMITbnz5cdUAn0r5xp5iMsP76-4DjLTs4R7qrbtd/s400/Vinaletras2019+portada.jpg" width="398" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; letter-spacing: 0.2pt;">Presentado
el nuevo número de Vinaletras Tacoronte-Acentejo en la sede del Consejo
Consultivo de Canarias. El acto fue presentado por D. Aitor López, asesor de
Desarrollo Rural, Agrario, Ganadero y Pesca del Ayuntamiento de La Laguna,
quien estuvo acompañado del presidente del Consejo Regulador
Tacoronte-Acentejo, D. Esteban Reyes, y del editor de Vinaletras, D. Santiago
Suárez.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Esta
séptima entrega de <i>Vinaletras, cuaderno
de cultura y vino Tacoronte-Acentejo </i>mantiene el espíritu innovador de la
publicación con unas conexiones temáticas que muestran la grandeza de la propia
parcela vitivinícola. <span style="background: white;">Integran este número artículos
de Ruyman Izquierdo (Vino y etnografía), Francisco Javier González (Vino y
edafología), Dirk Godenau (Vino y cambio climático), Miguel Febles (Vino y
redes sociales), Isabel Castells (Vino y surrealismo) y Joaquín Ayala (Vino y
cine documental). </span>Nuevas lecturas que contribuyen a ampliar el
conocimiento vitivinícola desde diferentes perspectivas; todas ellas
interesantes para quien desee entrar a este <i>terroir</i>
por diferentes y atractivos conductos comunicativos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kilómetro
0, producto local, consumo responsable, producto de cercanía, paisaje, medio
ambiente; todos ellos conceptos tan ligados en la actualidad al sector
vitivinícola que ya forman parte de su ADN en este siglo <span style="font-variant-caps: small-caps; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal;">xxi </span>en Tacoronte-Acentejo. Conceptos que
complementan a las características más tradicionales del sector, tales como
identidad, historia, cultura, tipicidad, relaciones sociales y económicas, etc.
Aspectos que ponen de manifiesto la evolución de un sector fundamental para la
isla de Tenerife: el viñedo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Este número ha sido posible gracias a la colaboración del
Gobierno de Canarias, el Cabildo de Tenerife, los Ayuntamientos de La Laguna y
Tacoronte, así como, a la entidad financiera Cajasiete.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Más
información en: </span><a href="http://www.tacovin.com/"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">www.tacovin.com</span></a><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Santi
S.<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-14939069002710310942019-11-04T12:21:00.000+00:002019-11-04T12:21:30.896+00:00NOVIEMBRE Mes del Vino Tacoronte-Acentejo en La Laguna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHbFVP0vmXEUnlpfL4JQ1eNzp-XtEYkTXKg6Q5WLfVQtLCun7RvmG661StvVVnriN7A3NQOD_1MRugzwNYYTleC6QdXfOqljDJsBMzLZNksi-vMyNMGd9RWXGfb8xRAtJKiZv1SQCUjS8I/s1600/presentaci%25C3%25B3n1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHbFVP0vmXEUnlpfL4JQ1eNzp-XtEYkTXKg6Q5WLfVQtLCun7RvmG661StvVVnriN7A3NQOD_1MRugzwNYYTleC6QdXfOqljDJsBMzLZNksi-vMyNMGd9RWXGfb8xRAtJKiZv1SQCUjS8I/s400/presentaci%25C3%25B3n1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">El
Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo trae a la ciudad de La Laguna
la decimosexta edición de esta consolidada cita para los amantes de la cultura
vitivinícola. Presentado el programa y cartel en la Casa de Los Capitanes del
Ayuntamiento de La Laguna de mano del Excmo. Sr. Alcalde D. Luis Yeray
Gutiérrez quien estuvo acompañado por D. Aitor López, responsable del Área de
Desarrollo Rural, Agrario, Ganadero y Pesca del Ayuntamiento de La Laguna, de
D. Esteban Reyes y Dª María Paz Gil, presidente y gerente respectivos del
Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo, así como, de D. Víctor Jaubert,
ilustrador del cartel de la presente edición.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">San
Cristóbal de La Laguna se vuelve a convertir en el escenario mágico para
disfrutar de los vinos de la D.O. Tacoronte-Acentejo en la mejor compañía
posible. Gastronomía, enología, arte, ajedrez, literatura, cómic –con la
presencia del historietista de la revista <i>El
Jueves</i> Pedro Vera–, y muchos maridajes gastronómicos como principales
reclamos para vivir intensamente del mejor vino en La Laguna. Un conjunto de
propuestas culturales, gastronómicas y enológicas para todo tipo de público
amante de cualquiera de las distintas vertientes del mundo vitivinícola
inundará así La Laguna en este mes de noviembre. El programa se completa con un
atractivo sorteo para los escaparates de los comercios de La Laguna, donde el
que mejor “<i>construya un escaparate
vitivinícola</i>” podrá ganar un lote de productos vinícolas valorado en
trescientos euros.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">En
el arte original del cartel se refleja la importancia que tiene cada gota de
vino, de agua, en definitiva de vida con el skyline de La Laguna. En esta
edición se agradece la colaboración expresa del Ayuntamiento de La Laguna, el Gobierno
de Canarias, Cajamar y Librería Lemus.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">En
este programa contamos con la participación de las siguientes bodegas: Linaje
del Pago, El Cercado, Cuevas de Lino, Viña Estévez, Marba, Viña El Drago,
Presas Ocampo, Cráter, Loher, L’Ambora, Cándido Hernández Pío, La Hijuela, Domínguez
Cuarta Generación y Bodegas Insulares Tenerife. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">En
cuanto a los establecimientos contaremos con la participación de Mesón La
Hijuela, Tasca La Topa, Taberna El Remojo, Restaurante Casa Domingo, El Cochino
Negro, El Guachinche del Jamón de Fran Alonso, Tasca El Obispado, Taberna Santo
Domingo, Taberna Ossuna, Restaurante Los Tarajales, Tasca Oasis, Tasca El
Tonique, Tasca El Bracero del Abuelo, El Buchito, La Reserva de Herradores,
Silbo Gomero, Supermercado El Parque, La Gangochera, El Patio de Hugo y Ana y
Baggerman el holandés.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">A
ellos se suman las propuestas en Librería Lemus, Espacio Bronzo, Aguere Espacio
Cultural, el Club Laguna-Cotelec, Paraninfo de la Universidad de La Laguna y
Multicines Tenerife. La cumbre del mes será la NOCHE EN TINTO a celebrar el
jueves 28 en el entorno de la lagunera torre de La Concepción.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Más
información en: <a href="http://www.tacovin.com/">www.tacovin.com</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Santi
S.<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-65579167027894108182019-10-14T12:00:00.002+01:002019-10-14T12:00:40.382+01:00Horacio Nelson y el vino de Tenerife<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmPY0M4aLau36fdmsRourifojBKYTda7wg8T-PS6T7wERZrfsO72RejXJA_YOWj1rnf8mdqGoMXzVWO2mLG76me3AIBVxf-h-noNABTZrdgT2MYn6kbpB0AhVk3G0W9_JD7zx7tfq9-1dz/s1600/Capitulacio%25CC%2581n+Idealizada+baja.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="705" data-original-width="1024" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmPY0M4aLau36fdmsRourifojBKYTda7wg8T-PS6T7wERZrfsO72RejXJA_YOWj1rnf8mdqGoMXzVWO2mLG76me3AIBVxf-h-noNABTZrdgT2MYn6kbpB0AhVk3G0W9_JD7zx7tfq9-1dz/s400/Capitulacio%25CC%2581n+Idealizada+baja.tif" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Durante siglos
Espa</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ñ</span><span lang="DE" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: DE; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">a sufri</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD"> </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">numerosos ataques Brit</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">nicos: la isla de Menorca fue conquistada y C</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">diz asediada
sin </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">é</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">xito. En las Islas Canarias se sinti</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD"> </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">especialmente
este </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">“</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">inter</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">é</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">s</span> <span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">brit</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">nico</span><span lang="ES-TRAD">”</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">, aunque fueron repelidos los ataques uno tras otro.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Cada 25 de
julio, Santa Cruz de Tenerife celebra el m</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">s importante
acontecimiento militar de la historia de la ciudad (y puede que del archipi</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">é</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">lago canario).
Las tropas y ciudadan</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">a de la isla se defendieron del ataque naval del famoso contraalmirante
Horacio Nelson. El esfuerzo de los tinerfe</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ñ</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">os bajo las </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">rdenes del general
Antonio Guti</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">é</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">rrez de Otero</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;"> </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">evit</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD"> </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">la conquista de la ciudad y termin</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD"> </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">con la p</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">ér</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">dida de un
brazo por parte de Nelson.</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">¿</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Y qu</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">é</span><span lang="ES-TRAD"> </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">tiene que ver
este acontecimiento con el vino? Se preguntar</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">n. Pues el vino
aparece en varios momentos del final de esta historia.</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Seguidamente a
la rendici</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">n de las tropas inglesas, los soldados de la armada de Nelson fueron
embarcados con todos los honores, suministr</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">ndoles raciones
de pan y vino por parte de la poblaci</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">n canaria,
hecho reconocido por el capit</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">n ingl</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">é</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">s Toubridge en carta enviada a Nelson.</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Al siguiente d</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">a, el 26 de
julio, Nelson convaleciente envi</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD"> </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">una carta al general Guti</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">é</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">rrez en la que
agradec</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">a el trato dado a sus tropas y como presente le envi</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD"> </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">una barrica de
cerveza y un queso, productos tradicionales ingleses y disponibles en su
armada.</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">El general Guti</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">é</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">rrez escribe
una carta de contestaci</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">n de la que podemos extraer este p</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">rrafo:</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="margin-left: 35.4pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">“…</span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Si en el estado
en que ha conducido a V.S. la siempre incierta suerte de la guerra, pudiese yo
o cualquiera de los efectos que esta isla produce, serle de alguna utilidad o
alivio, </span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">é</span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">sta ser</span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">í</span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">a para m</span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">í</span></i><i><span lang="ES-TRAD"> </span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">una verdadera complacencia y espero admitir</span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">á</span></i><i><span lang="ES-TRAD"> </span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">V.S. un par de
limetones de vino, que creo no sean de lo peor que se produce</span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">…”</span></i><i><span lang="ES-TRAD"> </span></i><i><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Los amigos de
la </span><span lang="ES-TRAD">“</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Tertulia Amigos del 25 de julio</span><span lang="ES-TRAD">”</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">, en concreto
el ge</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">grafo tertuliano don Miguel </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">Á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">ngel Noriega,
nos aclaran que el t</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">é</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">rmino limet</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">n procede de la castellanizaci</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">n efectuada por
los canarios del vocablo ingl</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">é</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">s <i>limit on</i>, el cual hace
referencia a la marca que indicaba el l</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">mite que deb</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">a alcanzar el l</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">quido con el
que se llenaban esas vasijas de vidrio o garrafones.</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">En el cierre de
esta capitulaci</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">n y acuerdo de no volver a atacar tierras canarias, tiene un papel
protagonista nuestro vino, como presente de buena voluntad. Este hecho lo
debemos sumar a los distintos datos hist</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">ricos que hacen
del vino un producto gastron</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">mico de gran importancia en la historia de Canarias.</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Miguel
Febles</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: Times;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">BiDueño<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Nota final: La imagen de cabecera que </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">acompaña</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;"> este texto se encuentra en el Museo Hist</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">rico Militar de Canarias, antiguo fuerte de Almeyda, en la ciudad de
Santa Cruz de Tenerife. El t</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">tulo del lienzo es
"La capitulaci</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">n idealizada",
obra de Manuel Lambarri pintada en el a</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria;">ñ</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">o 1947.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-67334552791203010392019-10-01T09:06:00.000+01:002019-10-01T09:06:05.179+01:00“VENDIMIA” HEROICA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1KpS97SBcTqjB8ecKQ2V9e8kX5BMtxCYN0tclLhm0SgOsCdTCPpwjkV-qZOl6Tpp6eOqFfO_meO_ZEWR9nAJwZFl13EaN8UwPGxn_gGMSvvFTp2bKiMH-HZPipHl-jQ8GHeds7XiHX_0J/s1600/blog30septiembre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1KpS97SBcTqjB8ecKQ2V9e8kX5BMtxCYN0tclLhm0SgOsCdTCPpwjkV-qZOl6Tpp6eOqFfO_meO_ZEWR9nAJwZFl13EaN8UwPGxn_gGMSvvFTp2bKiMH-HZPipHl-jQ8GHeds7XiHX_0J/s400/blog30septiembre.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Batang;">Sí, sí, no me he equivocado en el título. Se
habla de “viticultura heroica”, pero esta vendimia en esta campaña en la
comarca creo que debemos calificarla de “heroica”. Heroicos los viticultores
que en esta campaña les ha tocado lidiar con todas las adversidades, para
llevar a “<i>buen lagar</i>” los más de
750.000 kilos de uvas recogidos hasta el momento entre las 32 bodegas inscritas
en la D.O.Tacoronte-Acentejo y que nos harán disfrutar de 700.000 botellas de
excelente vino contraetiquetado y garantizando el origen de la uva; nuestra uva
de km0, de cercanía.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Batang;">En los diferentes municipios que componen
nuestra comarca vitivinícola se han acumulado los desajustes climáticos y en
las últimas cosechas ha habido un cambio total en el ritmo tradicional de las
estaciones; especialmente la falta de frío en el periodo invernal que no dio
paso al necesitado descanso de la planta, sumado a lluvias escasas y a
destiempo. En estas circunstancias nuestros viticultores y bodegueros derrochan
sin descanso toda su sabiduría y harán que cada gota cuente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Mari
Paz Gil<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-8215426970956191452019-09-16T13:13:00.000+01:002019-09-16T13:13:35.273+01:00Cada gota cuenta. Tacoronte-Acentejo, tu vino Km0<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpt1ojEvcbwN_DhAo-DiJl21AfTQ2OaGDqkG0Od0Stqa8x_RiXLpR0X7TO_djTkI8IAIdnuLyATtF1GKrKpS6fLe75d_JOJDy-BLe0waOT8WdQG_BLmVEu3Ru4FDTvPVHGOgW8IFXh6NEc/s1600/Post+Instagram_DOTA_vertical_1080+x+1350+px.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpt1ojEvcbwN_DhAo-DiJl21AfTQ2OaGDqkG0Od0Stqa8x_RiXLpR0X7TO_djTkI8IAIdnuLyATtF1GKrKpS6fLe75d_JOJDy-BLe0waOT8WdQG_BLmVEu3Ru4FDTvPVHGOgW8IFXh6NEc/s400/Post+Instagram_DOTA_vertical_1080+x+1350+px.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Canarias
se encuentra en uno de los focos más calientes del cambio climático. Casi la
totalidad del suelo canario está bajo una elevada presión de desertización y
cualquier actividad que frene su avance tiene una destacable utilidad social. Es
una tarea que también nos implica como consumidores: nuestra decisión de compra
importa, porque todos los productos dejan su huella ecológica. En este sentido,
consumir alimentos elaborados con los productos de nuestra tierra es una de
estas contribuciones responsable que tenemos a nuestro alcance si queremos
frenar el cambio climático.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">La
vid es una planta perfectamente adaptada a las condiciones naturales de
Tenerife. Consume poca agua, no es exigente en lo que a calidad del suelo se
refiere, puede cultivarse incluso sobre una orografía accidentada y ofrece a
este suelo bajo amenaza de desertización un manto vegetal que lo protege de la progresiva
erosión. De paso absorbe una parte del CO<sub>2</sub> que emitimos a la
atmósfera. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hay
que concienciar sobre la compra de los vinos con Denominación de Origen,
recalcando la importancia de su consumo y la contribución del mismo a la
responsabilidad civil y ambiental. Los vinos con contraetiqueta de calidad de
la D.O. Tacoronte-Acentejo son productos de cercanía, implican un consumo
responsable y adquiriéndolos se contribuye con nuestro paisaje y medio
ambiente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">El
concepto de <i>Km0</i> hace referencia a los
alimentos de proximidad, aquellos que se elaboran cerca del domicilio de los
consumidores y se nutren de la materia prima que produce la agricultura local.
La compra de un vino de la D.O. Tacoronte-Acentejo, íntegramente criado en la
comarca en la que vives, te da mucho más que un buen vino. Se elabora con
materias primas locales, en bodegas que han nacido en viñedos adaptados al
entorno natural desde hace siglos. Te convierte en accionista de esta empresa
compartida, luchando por un entorno natural saludable y sostenible. Es una <a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>contribución pequeña, pero es la suma de muchas pequeñas
contribuciones las que mantienen verde y sana nuestra isla. Así que “Cada gota
cuenta. Tacoronte-Acentejo, tu vino Km0”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Santi
S.<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-16271060764524158362019-07-19T14:45:00.001+01:002019-07-19T14:45:37.702+01:00Bares de Vinos (o lo que los modernos llaman Wine Bar)<br />
<div style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEagHNoflASxcwKxCr99Z4uiNp0WVKXzzZ8B1DDn3DuyjW8uPCJq-_2dQl-AljNVSXQzhq_zavLFlCem9I4WzFnEvkH66475l8GzO9EDSC1j2Id_cU-cOKN0XAVzONY5gPEMVnaYBR-Odd/s1600/Loher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEagHNoflASxcwKxCr99Z4uiNp0WVKXzzZ8B1DDn3DuyjW8uPCJq-_2dQl-AljNVSXQzhq_zavLFlCem9I4WzFnEvkH66475l8GzO9EDSC1j2Id_cU-cOKN0XAVzONY5gPEMVnaYBR-Odd/s400/Loher.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-align: left;">“</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #333333; text-align: left;">Bares,
qué lugares</span></span></div>
<div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black;"><span style="color: #333333;"><span style="color: #333333;"><span style="text-decoration: none;">Tan
gratos para conversar</span></span></span></span></span></div>
<div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black;"><span style="color: #333333;"><span style="color: #333333;"><span style="text-decoration: none;">No
hay como el calor del amor en un bar”.</span></span></span></span></span></div>
<div lang="es-ES" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 2; text-decoration: none; widows: 2;">
</div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Así
rezaba una de las canciones del grupo de rock</span><span lang="sv-SE" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
Gabinete Caligari all</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">á por
la segunda mitad de la década de los ochenta del siglo pasado (que
viejo me hace este</span><span lang="nl-NL" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
dato). </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Su letra nos recordaba
la importancia que tienen estos lugares para la cultura popular
española. L</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ugares
de diversión, de encuentro con amigos y desconocidos. En España los
bares cumplen una importante función social, y son uno de los
ejes centrales del ocio patrio. Es muy común lo de “salir a tomar
algo por ahí”, siendo ahí cualquier garito, bar o cafetería.
Todo pueblo, barrio o calle cuenta </span><span lang="it-IT" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">con
uno o m</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ás
bares donde ir a tomar algo y relacionarse. Hay tantos, que España
es el país con más establecimientos de este tipo por habitantes del
mundo. Hay un bar por cada 175 personas y en total hay unos 250.000
locales de restauración, más de los que hay en todo Estados Unidos.
Por lo tanto, no creo equivocarme si digo que </span><span style="color: #545454; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">p</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">odemos
hablar de la existencia de una cultura de bares en nuestro país.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">El
bar de toda la vida ha ido evolucionando y ha empezado a
especializarse, apareciendo una amplia variedad de tipos de bares, se
han ido transformando, dando lugar a algo más sofisticado, surgiendo
nuevos modelos de negocio de bar o concepto de bar. Con nuevas
fórmulas, nuevos platos y bebidas y dando gran importancia a
aspectos como la decoración y la música, con el objeto último
de diferenciarse del resto y crear un ambiente atractivo para
</span><span style="background-color: white; color: #00000a;">que</span><span style="background-color: white;">
nos sintamos a gusto en él y sea nuestro elegido entre la amplia
oferta disponible.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Entre
estos nuevos tipos de bares está el Wine Bar o, como me gusta más,
Bar de Vinos. Este concepto de bar es de origen anglosajón, y es
un local en los que se sirven vinos, ya sea botellas o por
copas, y que busca cierta sofisticación en la línea de lo que
comentábamos algo más arriba. Es el lugar ideal para los amantes
del vino, pudiendo encontrar una gran selección de vinos y un
personal especializado que sabe contártelos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Muchos
de estos establecimientos compaginan su oferta de vinos con una
oferta gastronómica sencilla pero interesante, con la característica
que son los
vinos los que marcan el ritmo y los platos ofertados hace<span style="color: #00000a;">n</span><span style="color: red;">
</span>de
acompañamiento para que la experiencia sensorial sea lo más
placentera posible. El aspecto interesante de estos locales es que
son puntos de venta minorista, por lo que podemos comprar con
garantías ese regalo pendiente o el acompañamiento para una cena
entre amigos o con nuestra pareja.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En
Tenerife este tipo de establecimientos está comenzando a crecer y ya
disponemos de una oferta todavía pequeña pero atractiva a lo largo
de la geografía insular. <span style="color: #00000a;">L</span>ocales
con grandes profesionales que nos ayudarán a seleccionar el vino que
nos permita tener un momento especial. Conocedores de la viticultura
de Canarias y, como he tenido varias veces la oportunidad de
constatar, muy interesados en seguir formándose para ofrecer el
mejor servicio a sus clientes. Y no puedo evitar nombrar algunos a
los que tengo especial cariño y, en el fondo, son los que inspiraron
esta pequeña oda a los bares de vinos. Todos tienen profesionales
comprometidos y con un alto conocimiento de este maravilloso mundo.
En Santa Cruz de Tenerife, además de <b>El
Gusto por el Vino</b>
tenemos la sala de catas de <b>Vinófilos</b>.
Si se mueven por La Laguna, me atrevo a recomendarles <b>La
Cava de Aguere</b>,
la <b>Vinoteca
La Reserva </b>y
la<b>
Vinoteca La Laguna Gran Hotel</b>.
Pasando por Tacoronte no deben dejar de visitar la <b>Vinoteca
Pedro Sánchez</b>
en el mercado municipal. En La Orotava, pueden visitar el <b>Cuveé</b>.
En el Puerto de la Cruz, hay una amplia oferta, pero me decanto por
<b>Vinoteca
Con Pasión</b>.
En Garachico, <b>El
Mirador de Garachico</b>.
En Adeje, <b>La
Mar de Vinos </b>y
en Guía de Isora, <b>La
Venta de San Juan</b>.
Hay más por lo que seguiremos investigando para conocerlos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si
de verdad quiere conocer algo más los vinos de Tenerife, acérquese
a uno estos locales y déjese asesorar por estos magníficos
profesionales, alterne y disfrute de nuestra maravillosa cultura del
bar. Por cierto, BiDueño montará un Bar de Vinos en la Feria de
Artesanía de Pinolere los próximos días 30 de agosto, 1 y 2 de
septiembre de 2019. Así que ya sabe:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />“<span lang="pt-PT">Jefe,
no se queje</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Y
sirva otra copita más</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No
hay como el calor del amor en un bar”.</span></div>
<br />
<br />
<div lang="es-ES" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 2; text-decoration: none; widows: 2;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div lang="es-ES" style="margin-bottom: 0cm; orphans: 2; text-decoration: none; widows: 2;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Miguel
Febles (BiDueño)</span><span style="font-family: "arial" , serif;">.</span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-19722762871796244892019-06-25T11:18:00.000+01:002019-06-25T11:18:06.980+01:00SanBetinto Tacoronte-Acentejo en La Laguna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOFmr6YXYm9U8sJHS-ohpvPgJe5ZZjA4IGWkfmyAmqPCDmbe584coRh23zrmj-nnzfQXxhVwl4Zk_AgzCQy2anmhlycuPJajvMfnAaa1UqaG8r_UT-blEhWtsHGM1gbaOtHjEBDyj4fF9/s1600/CARTEL+CAMINO+LARGO+FINAL+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1579" data-original-width="866" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOFmr6YXYm9U8sJHS-ohpvPgJe5ZZjA4IGWkfmyAmqPCDmbe584coRh23zrmj-nnzfQXxhVwl4Zk_AgzCQy2anmhlycuPJajvMfnAaa1UqaG8r_UT-blEhWtsHGM1gbaOtHjEBDyj4fF9/s400/CARTEL+CAMINO+LARGO+FINAL+copia.jpg" width="218" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Llega
SanBetinto. La gran cita del “Extra de Verano Tacoronte-Acentejo en La Laguna”
tiene lugar este jueves 27 de junio de 2019 en los alrededores de la lagunera
Plaza de La Concepción en horario de 19h a 23h. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Un
total de quince bodegas de la comarca Tacoronte-Acentejo ofertarán sus variadas
elaboraciones en este entorno privilegiado, gracias a la colaboración del
Ayuntamiento de La Laguna y el Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Las
bodegas que participan en este encuentro son: Cráter, Loher, Presas Ocampo,
Viña Norte, Linaje del Pago, Híboro, Marba, Domínguez Cuarta Generación, El
Cercado, La Isleta, Guayonge, Hacienda de Acentejo, Viña Estévez, Trancao de
Acentejo y Viña El Drago. A ellas se unen las tapas de las tascas siguientes:
Baggerman, El Jamón de Fran Alonso, Sansofé, La Topa, MiniChef y Oasis. En esta
octava edición, sonarán los mejores temas musicales de “La Movida”. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">¡No
hay mejor forma de disfrutar el verano!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Santi
S.<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-72586775398433021742019-06-17T10:25:00.002+01:002019-06-17T10:25:57.706+01:00El origen, motivo importante en la compra de alimentos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5icaQ8l9JfEHZcrm1mGLHrAhMixXFn47PXL5yL83nlVCu6fnhPCLdxOa-HaNuM7pzz9SK-AmOWyAGUbh5c5PbLTtyOexGMY1sWTt-KiLDKyez9O-GW8DvGwiBJ_ZoAbgvT2mZ79yzcJfp/s1600/EFSA+logo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="353" data-original-width="753" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5icaQ8l9JfEHZcrm1mGLHrAhMixXFn47PXL5yL83nlVCu6fnhPCLdxOa-HaNuM7pzz9SK-AmOWyAGUbh5c5PbLTtyOexGMY1sWTt-KiLDKyez9O-GW8DvGwiBJ_ZoAbgvT2mZ79yzcJfp/s400/EFSA+logo.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">La Autoridad Europea de
Seguridad Alimentaria participó en abril de 2019 en el Eurobarómetro, con unas
preguntas centradas en las percepciones de los consumidores en materia de
seguridad alimentaria. Para cado uno de los 28 países de la Unión Europea están
disponibles los resultados nacionales, lo que nos permite comparar España con
los demás países de su entorno.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Para los consumidores
europeos, el origen del alimento es el factor más importante en la elección de
compra. El 53% de los europeos indica que el origen les importa mucho, a
diferencia del 41% en el caso de los españoles. En cambio, para los españoles
es más relevante el contenido nutricional (56%), algo que la media europea valora
menos (44%). Los principios éticos y las creencias (consideraciones
medioambientales, responsabilidad social, etc.) no ocupan los primeros puestos
en términos generales, pero son razones más importantes en los países nórdicos,
lo que hace que la media comunitaria (19%) duplique el peso que tiene entre
este motivo entre los españoles (8%).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2" style="border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 317.25pt;" valign="top" width="423">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">Ítems
seleccionados<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td colspan="2" style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 114.95pt;" valign="top" width="153">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">% de encuestados en<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 2.0cm;" valign="top" width="76">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">España<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 58.25pt;" valign="top" width="78">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">UE-28<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 317.25pt;" valign="top" width="423">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">Interés
personal en el tema de la seguridad alimentaria<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 2.0cm;" valign="top" width="76">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">37<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 58.25pt;" valign="top" width="78">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">41<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 317.25pt;" valign="top" width="423">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">Origen
del alimento como aspecto más importante en la compra<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 2.0cm;" valign="top" width="76">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">41<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 58.25pt;" valign="top" width="78">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">53<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 317.25pt;" valign="top" width="423">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">Contenido
nutricional como aspecto más importante en la compra<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 2.0cm;" valign="top" width="76">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">56<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 58.25pt;" valign="top" width="78">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">44<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 317.25pt;" valign="top" width="423">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">Principios
éticos y creencias como aspecto más importante en la compra<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 2.0cm;" valign="top" width="76">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">8<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 58.25pt;" valign="top" width="78">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">19<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 317.25pt;" valign="top" width="423">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">Hoy
en día, los productos alimentarios están llenos de sustancias dañinas<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 2.0cm;" valign="top" width="76">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">51<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 58.25pt;" valign="top" width="78">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt;">43<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (abril
2019), Eurobarómetro 91.3: Seguridad alimentaria en la UE; Factsheet Spain<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Los consumidores están
preocupados por la seguridad alimentaria; el 51% de los consumidores españoles
cree los productos alimentarios están llenos de sustancia dañinas, porcentaje
considerablemente superior a la media europea (43%). Las preocupaciones de los
consumidores se centran los riesgos relacionados con los residuos de
antibióticos, hormonas o esteroides en productos cárnicos (44% UE, 37% España),
la presencia de pesticidas en alimentos (39% UE, 45% España), y los
contaminantes medioambientales en el pescado, la carne o los productos lácteos
(37% UE, 42% España). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">A la hora de informarse
sobre los riesgos asociados a los productos alimentarios, la televisión sigue
siendo el canal más importante (69% UE, 70% España), seguido por Internet (46%
UE, 41% España) y los contactos personales (37% UE, 35% España). Las redes
sociales juegan un papel mayor entre los jóvenes y los medios escritos
(periódicos, revistas) son menos utilizados en España (38% UE, 21% España).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">En un contexto de
preocupación e incertidumbre, la compra de alimentos locales crea confianza.
Este vínculo entre riesgo percibido y la confianza en lo local es una de las fuerzas
que empujan al alza la valoración de los productos de proximidad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">D.G.<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-21947015450530252452019-05-28T10:54:00.002+01:002019-05-28T10:54:59.467+01:00Gastrocanarias’2019: “apuesta por el producto local, ¿realidad o ficción?”<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfBiKFAHr8njOLqrjYr4jlZQHmSb2o8gdJVnAfDwgQAUQGh-FShnLxOrivdQLIypoNllD2GnfQmqC821oiLRqfpBXxkqQKchYDQvu6hbcElFhRg9zKOUnxcaTK5oytNgj29SZgY1c3C7ex/s1600/MPazimagen+2_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="370" data-original-width="1018" height="145" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfBiKFAHr8njOLqrjYr4jlZQHmSb2o8gdJVnAfDwgQAUQGh-FShnLxOrivdQLIypoNllD2GnfQmqC821oiLRqfpBXxkqQKchYDQvu6hbcElFhRg9zKOUnxcaTK5oytNgj29SZgY1c3C7ex/s400/MPazimagen+2_o.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">Nueva edición de este proyecto, en el
cual, se supone que el protagonista es el producto canario. Se ha puesto de
manifiesto la apuesta por productos kilómetro cero en todos los stands
presentes, de una u otra manera, ya sea mediante degustaciones, mediante
ponencias, mediante paneles informativos.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";">Se visualizó en el Aula de Formación
de Hecansa el protagonismo del producto local, también se pudo comprobar en el
stand del Cabildo de Tenerife con un programa de actividades todos los días en
torno a nuestros productos llámese papas antiguas de Tenerife; cebolla de
Guayonge; túnidos de Canarias; judías locales; quesos; cochino negro; vinos;
mieles, etc. A todo esto, también, hay que sumar la difusión que se hizo en el
stand de Gestión del Medio Rural de la Consejería de Agricultura, Ganadería,
Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias de los productos de las islas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";">De todo esto se puede hacer una
afirmación: tenemos diversidad y calidad en productos agrarios.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";">Y una reflexión: hay que apostar de
verdad por el producto local de canarias, no dejarlo en meros titulares y que
estén en los canales de distribución para que lleguen al consumidor. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";">Yo consumo producto local, producto
km0, ¿y tú? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";">Mari Paz Gil<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-30404717249886518462019-04-30T15:28:00.002+01:002019-04-30T15:28:56.408+01:00Max participará en el “Extra de Verano Tacoronte-Acentejo en La Laguna 2019” <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOEUSMNzHdZiN6VYe6GSr7qftQ58O-wpumVzptAAcU-Q8GAzgN_p0dRkb_L5kZGFcI5axpA3B7plFYMsXMBdMk04w2kirRQ6X0ViIuRVTwyGsFAFdjd9cJLrlNDXvSIqsSqFL3iklGX7yw/s1600/Max-vino.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="778" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOEUSMNzHdZiN6VYe6GSr7qftQ58O-wpumVzptAAcU-Q8GAzgN_p0dRkb_L5kZGFcI5axpA3B7plFYMsXMBdMk04w2kirRQ6X0ViIuRVTwyGsFAFdjd9cJLrlNDXvSIqsSqFL3iklGX7yw/s400/Max-vino.tif" width="193" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Gracias a la
colaboración entre la D.O. Tacoronte-Acentejo, el Ayuntamiento de La Laguna y
Librería Lemus, los días 13 y 14 de junio del presente estará el historietista Max
en la comarca conociendo el sector vitivinícola, la ciudad de Aguere y firmando
ejemplares de su amplia obra en librería Lemus.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Max, reconocido autor
en el panorama nacional e internacional, es el primer ganador del Premio
Nacional de Cómic en 2007 por el álbum <i>Hechos,
dichos, ocurrencias y andanzas de Bardín el Superrealista.</i> Otros títulos
referentes de su arte son: <i>Gustavo y la
actividad del radio, Peter Pank, El Licantropunk, La Muerte Húmeda, El Beso Secreto,
La Biblioteca de Turpín, El Canto del Gallo, Como Perros!, Vapor, Rey Carbón y
El Tríptico de los Encantados (una pantomima bosquiana), </i>este último para
el Museo Nacional del Prado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Entre sus obras
destaca la creación de personajes ya míticos del tebeo español como Peter Pank,
Gustavo o Bardín. Artista del grupo fundador de la histórica revista
underground <i>El Víbora, </i>editor de<i> </i>la revista de culto <i>Nosotros somos los muertos; </i>también ha
publicado su obra e ilustraciones en <i>The
New Yorker</i> y en el diario <i>El País</i>,
en los suplementos <i>El País de las Tentaciones</i>,
<i>El Pequeño País</i> y actualmente en <i>Babelia.</i> Ganador de numerosos premios en
el Salón del Cómic de Barcelona por diversos títulos, también ha conseguido el
Gran Premio del Salón que se otorga al conjunto de su obra.<i><o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">El nombre de Max se
unirá el próximo junio al de otros historietistas que ya visitaron
Tacoronte-Acentejo: Martín Saurí, Manel Fontdevila, Alfonso Zapico, Jaime
Martín, Rayco Pulido, Rubén Pellejero, Antonio Altarriba, Kim, Paco Roca, Keko,
Miguelanxo Prado, JL Martín, Bartolomé Seguí, Miguel Gallardo y Daniel Torres.
Como ya se hiciera en las ediciones anteriores, Max podrá conocer los vinos y
viñedos de la comarca Tacoronte-Acentejo en estos días en la isla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">¡Salud, vino y
viñetas!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">Santi S.</span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-23464333417438206372019-04-04T11:53:00.000+01:002019-04-04T11:53:43.047+01:00EL VINO DE DENOMINACIÓN DE ORIGEN Y SU COMPROMISO CON EL MEDIO RURAL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YVNUEcKqVCx0BtgbJmdoNGNEq9xEqF3bMa1_z3ElmDp40WVrI7H-C6PVW52M9JH_EZ9XjZX6CzXak40ksznru_ZsEpoMrRnJvTvwDm2Xur89BWRm5edP4QfxujMyhBejNvQq9J6Dz5Qm/s1600/foto_de_familiacecrv.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="231" data-original-width="490" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YVNUEcKqVCx0BtgbJmdoNGNEq9xEqF3bMa1_z3ElmDp40WVrI7H-C6PVW52M9JH_EZ9XjZX6CzXak40ksznru_ZsEpoMrRnJvTvwDm2Xur89BWRm5edP4QfxujMyhBejNvQq9J6Dz5Qm/s400/foto_de_familiacecrv.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;">Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Podremos
decir que esa frase resume el sentir de los representantes de las más de 40
Denominaciones de Origen de Vino, de todo el territorio español, que
acompañamos a la D.O. Pla i Llevant, en Mallorca, para celebrar su 20 cumpleaños. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Este
encuentro, sirve para poner de manifiesto el papel de las denominaciones de
origen como recursos endógenos del territorio, como fuente de sostenibilidad
socio-económica para la población del medio rural y como fuente y reparto de
valor para los operadores. Todos estos factores hay que divulgarlos, hay que
comunicar a la población la aportación de las Denominaciones de Origen al medio
rural desde el punto de vista socio-económico, cultural y medio ambiental. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Igualmente,
hay que reforzar la difusión del concepto de Denominación de Origen y los
valores que van ligados al mismo como son la confianza, la importancia del
origen, el arraigo cultural de los territorios, la seguridad alimentaria, la
diversidad, la vinculación del vino con la dieta mediterránea. No hay que bajar
la guardia, Coca Cola no lo hace.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Coincidiendo
con informaciones infundadas que cuestionan estas características, hay que
reforzar el mensaje de que estamos ante un producto que es un elemento
diferenciador de nuestro país, la
historia así lo avala. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Siendo
conscientes del papel que jugamos los viticultores y bodegueros, dentro del
medio rural, hay que hacer cómplices y corresponsables a la población en el
consumo de nuestros vinos. Esa es una de las tareas que nos marcamos para esta
campaña.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">En
ello estamos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Mari
Paz Gil<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-47053409846547726902019-03-20T12:06:00.000+00:002019-03-20T12:06:59.760+00:00Los Paisajes del Vino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTMa-FXj1LZJaoJ0D7h_sy_GOT5cj0Ky5vz0x6-oRsd-FPaK2YJBszhyphenhyphen7YWmueGDN9eghqOnNy8G8o7ehpWW1YZGvoMKpZScs9vLsUqFR8ymIeHHpJroGC7GDBfxKywRDfHxEapr0EK5Tk/s1600/figura+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTMa-FXj1LZJaoJ0D7h_sy_GOT5cj0Ky5vz0x6-oRsd-FPaK2YJBszhyphenhyphen7YWmueGDN9eghqOnNy8G8o7ehpWW1YZGvoMKpZScs9vLsUqFR8ymIeHHpJroGC7GDBfxKywRDfHxEapr0EK5Tk/s400/figura+2.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Viñedos en Acentejo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Estos
días se ha celebrado en Gran Canaria el IV Congreso Mundial Territorios de
Terrazas y Bancales (<span class="Hyperlink0"><a href="http://terracedlandscapes2019.es/es/"><span lang="ES" style="color: black; mso-ansi-language: ES;">ITLA 2019</span></a></span>) bajo el lema Re-encantar
Bancales. En la web del congreso reconocen los bancales como esas
construcciones humanas que se diseñaron y construyeron para luchar contra los
condicionantes del territorio y así poder desarrollar la agricultura tan
necesaria para las islas. Este modelo de adaptación y supervivencia ha creado
paisajes con gran potencial visual.<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Solo hay
que recorrer mentalmente cualquier paisaje de Canarias y en especial las islas
de la provincia occidental para constatar que el uso de bancales es una
característica intrínseca de la agricultura de nuestras islas. Tal y como nos
recuerda la presentación del congreso estas estructuras son necesarias para
superar los condicionantes geográficos como las variaciones climáticas, la
difícil topografía del terreno y, como consecuencia, contra marcados procesos
de erosión que no permiten los suelos evolucionados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">El
congreso ofrece un marco de reflexión muy interesante sobre el que seguro se
pueden extraer atractivas líneas de pensamiento y, por qué no, propuestas de
intervención novedosas que hagan que el uso tradicional conviva con otros usos
de estos espacios que den respuesta a otras necesidades actuales; aunque
después de una lectura atenta de los contenidos disponibles (lamentablemente
por cuestiones laborales no he podido estar presente) echo en falta un enfoque
sobre el paisaje en el que se lo trate como un elemento vivo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Los
paisajes son la representación visual de la interacción cultural del ser humano
con la naturaleza, esta última entendida en el amplio sentido de la palabra. La
agricultura es una de las interacciones más potentes que existen y, como
consecuencia, constructora de muchos de estos paisajes. Pero estos paisajes
tienen un sentido económico, aquella máxima que dice que si la agricultura no
es rentable no es agricultura. Y si no hay agricultura no se preservarán esos
paisajes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">El vino
y, por lo tanto, el cultivo de la viña es un ejemplo perfecto de estos
paisajes. Ya hemos comentado en algún post anterior que tiene todos los
elementos necesarios para <span class="Hyperlink0"><a href="http://tacovin.blogspot.com/2018/06/cuentame-un-cuento-y-veras-que-contento.html"><span lang="ES" style="color: black; mso-ansi-language: ES;">contar una gran historia</span></a></span>.
Una historia de adaptación a las dificultades, de interpretación y trabajo con
la naturaleza para lograr obtener lo mejor de la misma; pero también una
historia de coincidencias y algo de picaresca. Esta historia de los vinos
canarios que ha sufrido altibajos pero que en la actualidad se encuentra en una
situación interesante para volver a estar muy viva. Nuestros vinos son
originales y de alto interés para algunos de los mercados más dinámicos en el
mundo y están en un escaparate por el que pasan 15 millones de personas cada
año. Si a esto le sumas la aparición de una nueva generación de bodegueros y
bodegueras con muchas ganas de ser alquimistas del placer hedonista, que se
combinan con generaciones de saber hacer tradicional, tenemos el perfecto caldo
de cultivo para recuperar y revivir parte de nuestro suelo agrícola. Y esto
asegurará mantener nuestros paisajes, en evolución buscando las fórmulas que
den la tan necesaria rentabilidad, pero y por esos paisajes. Llámenme iluso
pero estoy convencido que lo veremos. Insistiré.<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Miguel
Febles (<span class="Hyperlink0"><a href="http://bidueno.com/"><span lang="ES" style="color: black; mso-ansi-language: ES;">BiDueño</span></a></span>)<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-81567355272947072662019-02-18T12:04:00.000+00:002019-02-18T12:04:11.670+00:00Lo "regional" es el nuevo "bio"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcDEPsGHRQ_TLoF9vyG4LhiGj5s6blaHTnk1D5dM5i4OpIxEHt1_fSnlxvIxSfFKZKWJ22WyT1kTJ1lAOP6WfuhrDNDlSNm4lFC92PVZ18pN5WzV03SY1oxFEChzfkdXcaLzwjLcKBzU4S/s1600/Imagen+cartel+producto+local.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="611" data-original-width="1024" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcDEPsGHRQ_TLoF9vyG4LhiGj5s6blaHTnk1D5dM5i4OpIxEHt1_fSnlxvIxSfFKZKWJ22WyT1kTJ1lAOP6WfuhrDNDlSNm4lFC92PVZ18pN5WzV03SY1oxFEChzfkdXcaLzwjLcKBzU4S/s400/Imagen+cartel+producto+local.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Así
rezaba a finales de 2018 el <a href="https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2018/lebensmittel/frisch-vom-acker?utm_source=zeit&utm_medium=parkett">artículo</a>
en el periódico alemán <i>Die Zeit</i>, al
hacer una detallada revisión de la situación de los alimentos regionales y
locales en el comercio minorista de aquel país. Citando el informe anual de
alimentación del Ministerio de Alimentación y Agricultura, indica que el 78% de
los consumidores alemanes tiene en cuenta el origen regional/local de los
alimentos que compran.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Sabemos
que estos altos valores que arrojan las encuestas hay que matizarlos por la
observación del comportamiento de compra: es fácil declarar la preferencia por
productos locales (o productos ecológicos, de bienestar animal, etc.) en las
encuestas, porque no toca pagar. Es en la caja del supermercado, a la vista de
los diferenciales de precios, cuando actúa la pregunta de si estamos dispuestos
a pagar más por estas características.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Pues
bien, esta cuestión la tienen en cuenta las cadenas del comercio minorista
cuando deciden dar cabida (preferencial) a los productos locales en sus
lineales, porque es la rotación del producto, su éxito de ventas, lo que
determina su permanencia en el punto de venta. Y las entrevistas a
representantes de estas cadenas revelan que también en términos de venta los
productos regionales han incrementado sustancialmente su cuota de mercado. La
razón principal, como admiten las propias cadenas de distribución, es el
empujón que la demanda de los consumidores da a estos productos, porque
identifican el origen local con tradición, confianza y autenticidad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Ante
esta demanda creciente, las cadenas han creado sus propias estrategias de
marcas regionales, resaltando el origen en el etiquetado de los productos y
aglomerando bajo estas marcas una amplia diversidad de productos. De esta forma
evitan parte del viejo problema que genera la fragmentación de la producción
local en pequeños productores, porque agrupan este amplio abanico de productos
bajo una marca regional que hace de paraguas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Obviamente
esta estrategia no evita otros retos que plantea la fragmentación: a) las
cadenas necesitan cantidades relativamente grandes y no quieren muchos
proveedores para el mismo tipo de producto; b) las cadenas exigen, a todos sus
proveedores, certificaciones, capacidad de provisión, marketing y sistemas
flexibles de pedidos. La primera cuestión hace pensar en la integración
horizontal de la oferta para agrupar productos locales hasta superar un umbral
de cantidades mínimas; la segunda cuestión está relacionada con la
modernización de la gestión empresarial a pequeña escala.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Es
de suponer que esta tendencia hacia una mayor demanda de productos regionales
también se haga sentir en el mercado canario. De hecho, ya proliferan en las
diferentes cadenas de distribución iniciativas que resaltan el (supuesto)
vínculo entre éstas y los productores locales [<a href="https://diariodeavisos.elespanol.com/2019/02/tu-trebol-apuesta-por-los-productores-de-canarias/">un
ejemplo</a>]. Es en la respuesta organizativa de la producción local ante las
demandas de la gran distribución donde sigue estando el principal cuello de
botella que limita el éxit<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>o de los productos locales (canarios).
Posiblemente parte de la satisfacción de la demanda de alimentos locales
puestos en el supermercado −para el segmento de "no me mandes al
mercadillo"− pase por una oferta neo-local, de productores e
intermediarios dispuestos a fijar su atención en la adaptación a los criterios
de la distribución. También de estos operadores neo-locales tenemos ejemplos;
el cambio está en marcha: la gran distribución ahora quiere "local" −
y lo tendrá. Como ocurrió antes con el "bio".<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">D.G.<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-83594991603975347172019-01-22T08:32:00.000+00:002019-01-22T08:32:13.308+00:00El viñedo y el frío<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJD_m4U1sYrFxwv6j8sJc_oUqp2XgP8Fn54Uz1qZFBgbLnpgJYKUqLRgbu_vWUVNAczZf4Z7qAQra0fA5m3NIQ2Q_ExP-IgacWe48-YfuhMehoARChH3KvTBHoa5qDuuC2s2B-lolRnFOH/s1600/perdiendo+hojas+en+DOTA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="856" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJD_m4U1sYrFxwv6j8sJc_oUqp2XgP8Fn54Uz1qZFBgbLnpgJYKUqLRgbu_vWUVNAczZf4Z7qAQra0fA5m3NIQ2Q_ExP-IgacWe48-YfuhMehoARChH3KvTBHoa5qDuuC2s2B-lolRnFOH/s400/perdiendo+hojas+en+DOTA.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">El frio invernal no afecta de
forma negativa al viñedo, sino que es importante para el futuro desarrollo de
la vid.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"> En estos meses se encuentra en reposo invernal o
parada vegetativa, la savia deja de circular por la planta, siendo en este
periodo de hibernación cuando la planta descansa y se repone. Esto sin duda
garantizará un buen ciclo vegetativo, comenzando con la brotación cuando llegue
la primavera. Por otro lado</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> se inhibirán o morirán aquellos restos de hongos o insectos, que hayan
quedados instalados en las cepas. De
forma general, la falta de frío invernal produce una pérdida en la capacidad de
brotación del viñedo, influyendo así mismo en la producción final. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Con el avance del
cambio climático, que conlleva inviernos más calurosos, deberemos ir
compensando la falta de frío, con otras medidas de manejo y diseño del cultivo,
ya que no solo jugamos con el clima, sino también con el comportamiento de las
diferentes variedades, suelos, etc. Es por todo que la calidad final del vino y
su diferenciación dependen en gran medida del cuidado del viñedo, que
repercutirá en la calidad final de la uva. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">F. D.</span><span style="color: grey; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-20593339050556261582019-01-02T08:51:00.000+00:002019-01-02T08:51:21.900+00:00De libros y vinos. Segunda parte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLtp__E3nPutyKn8sbnttUsbrFARVEkcTM_0Hl1W4kLHDCpqjFdQdTYqfLgTsGy4Iq5q36RcE0BEgAk5YH84ar7BfsWNeiGxvYU38khkh2mIlmIX0A8Oq8TaiNCiZ4WgOZqy_IoeOTGaUB/s1600/devinosylibrospost2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="385" data-original-width="436" height="352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLtp__E3nPutyKn8sbnttUsbrFARVEkcTM_0Hl1W4kLHDCpqjFdQdTYqfLgTsGy4Iq5q36RcE0BEgAk5YH84ar7BfsWNeiGxvYU38khkh2mIlmIX0A8Oq8TaiNCiZ4WgOZqy_IoeOTGaUB/s400/devinosylibrospost2.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";">En mi post anterior
(véase <a href="http://tacovin.blogspot.com/2018/12/de-libros-y-vinos-primera-parte.html">aquí</a>)
les hice una propuesta de libros de “ficción” que me gustan y que, de una u
otra manera, están relacionados con el vino. Este post es una segunda parte de
esta selección, aunque en este caso son libros donde el vino es el
protagonista. Es una pequeña selección que podemos entender como vinos
didácticos y muy apropiados para regalar a frikis del vino (si no los tiene
ya).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";">El primero que se me
viene a la cabeza siempre que pienso en regalar un libro que hable sobre vinos
es <a href="https://winefolly.com/wine-folly-the-essential-guide-to-wine-book/"><b><span lang="ES">Wine Folly, the essential guide to wine</span></b></a></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">. Es el libro
perfecto para iniciarse. Me gusta mucho por su cuidada estética. Nos cuenta
mucho de lo que debemos saber de forma global a través de infografías e
ilustraciones. Es la vuelta al mundo recorriendo variedades de uvas y zonas
geográficas en cuidados esquemas y gráficos. Sobre todo es bonito, lo que suele
ser una cualidad apropiada para los regalos de estas fechas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">En la misma línea que el anterior puedes
encontrar </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://www.cincotintas.com/producto/libro-la-carta-de-vinos-por-favor/"><b><span lang="ES">La carta de vinos, por favor</span></b></a></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">, de Adrien Grant Smith, editorial
cincotintas. Soy geógrafo y no puedo evitar sentirme atraído por los atlas. Y
este es un atlas de las regiones vinícolas del mundo bastante completo: <span style="background: white;">56 países, 92 mapas y 8.000 años de historia de la
viticultura se concentran en esta obra. Digan de una tarde con una buena copa
de vino.</span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Hace algunos meses
estuvo Ferrán Centelles en Tenerife y tuve la oportunidad de escucharlo hablar
de su libro. Me picó la curiosidad y me lo compré. No me arrepiento. </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://www.planetadelibros.com/libro-que-vino-con-este-pato/216026"><b><span lang="ES">¿Qué vino con este pato?</span></b></a></span><b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial, sans-serif;"> </span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif;">es</span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> una
aproximación muy interesante a la ciencia y las teorías del maridaje. El sumiller
de elBulli nos ofrece de una forma amena y muy fácil de leer una obra muy
completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje,
incluida la del propio autor.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Lo citaba Ferrán Centelles en su libro, me
gustó lo que comentaba y también me lo compré. </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://www.planetadelibros.com/libro-papilas-y-moleculas/253468"><b><span lang="ES">El Libro Papilas y Moléculas. La
ciencia aromática de los alimentos y el vino</span></b></a></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> de </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">François Chartier es una pequeña joya. Es una obra de
consulta para los que nos gusta la ciencia bien explicada. Nos propone una
forma novedosa de entender la cocina y de crear maridajes aromáticos perfectos
entre vinos y platos. Nos presenta los compuestos aromáticos y nos ofrece una
multitud de propuestas armónicas para poner en práctica estos conocimientos.
François Chartier reconocido como mejor sumiller del mundo en 1994, es una
eminencia de reconocimiento internacional e inventor del movimiento de la
sumillería molecular. Puro frikismo para tardes de diversión. A mí me ha hecho
idear algunas sorpresas para las cenas y almuerzos de estos días de fiesta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">No puedo terminar
sin hacerme eco del gran éxito editorial de estos días, La </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://www.elbullistore.com/producto/vinos-contextualizacion-y-viticultura-bullipedia-ferran-adria-bullipedia/"><b><span lang="ES">Bullipedia. Vinos. Contextualización y viticultura</span></b></a></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">. No lo he leído
pero supongo que pronto tendré la oportunidad de hacerlo ¿No es así estimado
Melchor?. </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Esta obra está dirigida por
Ferran Adrià y Ferran Centelles, y en ella se aplica el método Sapiens, que ha
desarrollado el equipo de elBulli, al mundo del vino. En este primer volumen se
hace una aproximación al actual concepto de «vino» desde distintos ángulos, a
partir de múltiples preguntas: ¿Es el vino un producto natural? ¿Parte de un
proceso artesanal o industrial? ¿Es el vino una bebida? ¿Qué papel juega la
naturaleza en la producción del vino? ¿Por qué bebemos vino? ¿Dónde bebemos
vino? Ya tenía yo ganas de engancharme a una publicación periódica de nuevo. A
ver qué tal. Si la compran me avisan y la comentamos, dejando pasar unos
prudentes días después de la noche mágica del 5 de enero.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">Por último, me
atrevo a sugerir un libro sobre arte. </span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://www.taschen.com/pages/es/catalogue/art/all/04682/facts.dali_los_vinos_de_gala.htm"><b>Dalí. Los vinos de Gala</b>.</a> Con este
título creo que está todo dicho. Es la continuación del libro de cocina de
Salvador Dalí <b>Les dîners de Gala</b>. Como
nos cuentan en editorial Taschen el libro explora los muchos mitos de la uva a
través de sensuales y subversivos textos y trabajos del genio del surrealismo
español, siempre fiel a su máxima: “Un verdadero entendido no bebe vino,
saborea sus secretos”. Una joyita para la biblioteca. </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Miguel Febles (</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="http://www.bidueno.com/"><span lang="ES">BiDueño</span></a></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">)<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-35855919313690906422018-12-26T08:35:00.001+00:002018-12-26T08:35:49.424+00:00Aula de formación Tacoronte-Acentejo 2019<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzYwMUAbfHjHJGQhxirkovnxTVDo5DuntWrF6RRuv51KWnEeHmm6UsPSfW0Nmg_uAyaNoI6kOkB9KXHEHahHeQCflxCAiPM49Qpwsky7WZ4L64RjxqXBR_n2n8d583LFWhMHHHGI6YTTr5/s1600/Aula+Formacio%25C3%258C%25C2%2581n+2019+copia_Mesa+de+trabajo+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1264" data-original-width="910" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzYwMUAbfHjHJGQhxirkovnxTVDo5DuntWrF6RRuv51KWnEeHmm6UsPSfW0Nmg_uAyaNoI6kOkB9KXHEHahHeQCflxCAiPM49Qpwsky7WZ4L64RjxqXBR_n2n8d583LFWhMHHHGI6YTTr5/s400/Aula+Formacio%25C3%258C%25C2%2581n+2019+copia_Mesa+de+trabajo+1.jpg" width="287" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCW1XkaTC0-pln5MVet9uWHT0l4KTACuTsBZsvWa2i-vIJUY5ns6dRSZmrsKswhyphenhyphenk0did471dfjfxFlfGRZirWpPDSqmWZ1HJPUcQiPMOkpuCcRqYDOSg0l-vnwE29FgfgM5pXFB0S4n-l/s1600/Aula+Formacio%25C3%258C%25C2%2581n+2019+copia-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: right;"><img border="0" data-original-height="1264" data-original-width="910" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCW1XkaTC0-pln5MVet9uWHT0l4KTACuTsBZsvWa2i-vIJUY5ns6dRSZmrsKswhyphenhyphenk0did471dfjfxFlfGRZirWpPDSqmWZ1HJPUcQiPMOkpuCcRqYDOSg0l-vnwE29FgfgM5pXFB0S4n-l/s400/Aula+Formacio%25C3%258C%25C2%2581n+2019+copia-02.jpg" width="287" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Con
la llegada del 2019 tenemos ya listo el programa formativo que se desarrollará
entre los meses de enero y mayo. Al ya tradicional taller de introducción a la
cata de vino del mes de enero, se suman en esta campaña hasta el mes de mayo
incluido otras propuestas como: taller de “setas y vinos”, taller de “panes y
vinos”, un monográfico sobre los vinos blancos de la comarca y otro sobre los
tintos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Todas
las propuestas se realizan en la comarca alternando la sede del Consejo Regulador
Tacoronte-Acentejo con bodegas de la comarca. Cada sesión cuesta 20€/persona,
existiendo la posibilidad de adquirir el bono por las cinco sesiones a un
precio de 90€. Para más información, contactar con la sede de
Tacoronte-Acentejo vía mail (consejo@tacovin.com) o telefónicamente (922
560107).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">¡Nos
vemos en FORMACIÓN!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Santi
S.<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-12459554545424842712018-12-19T14:09:00.000+00:002018-12-19T14:09:04.058+00:00De libros y Vinos. Primera parte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9oIzoD_EqxXQ1-rrBkjRQOq-IAL7Wq2VMQK2x-YbqU2UTle86dKf-WRmpyXcwBVHpTwjprn90W2OMG_Nkv_p1Sg5MUjlcVH3rY_WMr4hdra4P9L4yUYf5tbBW9w3-y0zULg0W-m-EROZ/s1600/libros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="651" data-original-width="681" height="381" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9oIzoD_EqxXQ1-rrBkjRQOq-IAL7Wq2VMQK2x-YbqU2UTle86dKf-WRmpyXcwBVHpTwjprn90W2OMG_Nkv_p1Sg5MUjlcVH3rY_WMr4hdra4P9L4yUYf5tbBW9w3-y0zULg0W-m-EROZ/s400/libros.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD">Se acerca la
Navidad. El derroche de luces y adornos, los turrones en los supermercados lo
confirman. Es una época de regalos y de detalles con los más cercanos. No voy a
esconder que el mejor regalo es una botella de vino y si es de Canario mejor,
pero a veces nos apetece acompañarlo de algún otro detalle, completar con algo
más personal y más duradero.</span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD">En este post les
ofrezco un maridaje muy interesante para la época de frío, si es que en algún
momento realmente llega. Puede ser por mi carácter introvertido o simplemente
porque me gusta leer, pero creo que un buen regalo para acompañar un vino es un
buen libro. Y de esto último está el mercado lleno. Solo hay que dar un repaso
a las estanterías de las librerías o mirar cualquier web de venta on-line para
poder disfrutar de numerosas tentaciones en forma de libros de ensayo, novelas,
cómic, libros de cuentos, libros ilustrados, periodísticos, de humor, etc. Una
variedad de todos los gustos y colores.</span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD">En estos dos post
he hecho una selección de libros que por su temática maridan especialmente con
un buen vino. Son libros que se vinculan de una u otra manera al mundo del vino.
No todos son actuales pero sí que son apuestas interesantes para regalar a
alguien que se declara amante de los vinos. En este primer post he seleccionado
varios libros de ficción para aquellos que aman esos momentos de lectura.</span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD">Mi primera
recomendación es una novela gráfica. No es una novedad, ya que salió en el 2012
pero sí trata un tema de rabiosa actualidad. Es<span class="Ninguno"> <b>Los
ignorantes</b></span>, de </span><span lang="FR">Étienne
Davodeau</span><span lang="ES-TRAD">, <a href="https://www.lacupula.com/catalogo/los-ignorantes-cosecha-2017/"><span class="Hyperlink0"><span lang="ES" style="color: black; mso-ansi-language: ES;">publicado</span></span></a>
en castellano por ediciones La Cúpula. En la misma presentación de la editorial
nos hablan de que hay tantas formas de crear un vino como de realizar un libro.
Para mí ha sido un libro imprescindible para entender el vino como forma de
vida. Cuenta de manera visual el día a día de un pequeño viticultor y su
relación intensa con la tierra, trabajando sus viñ</span><span lang="PT">as de forma biodin</span><span lang="ES-TRAD">ámica.
Es un libro muy de adultos con ojo crítico y ganas de pensar.</span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD">En el apartado de
cómic, también me llamó la atención, <b><span class="Ninguno">Vinomics</span>,</b> de <a href="https://www.normaeditorial.com/ficha/9788467930436/vinomics-relatos-graficos-con-sabor-a-buen-vino/"><span class="Hyperlink0"><span lang="ES" style="color: black; mso-ansi-language: ES;">Norma
editorial</span></span></a>, un conjunto de historias relatos de géneros
narrativos y estilos gráficos distintos que tienen como hilo conductor el vino.
Esta idea de <a href="https://www.tebeosfera.com/autores/deamo_fajol_raul.html"><span class="Hyperlink0"><span lang="ES" style="color: black; mso-ansi-language: ES;">Raúl
Deamo</span></span></a> se hizo realidad en ocho webcomics de aparición mensual
que se publicarían en la web de DO de Catalunya y que posteriormente se
agruparon en esta edición en papel. </span><span lang="PT">Para </span><span lang="ES-TRAD">mi una pequeña joya, en concepto y en
ejecución.</span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD">Este es muy
viejo. Posiblemente no se encuentre fácilmente o ya esté descatalogado. Es del
año 1999. Su título, <span class="Ninguno"><b>Vino mágico,</b> </span>de <a href="http://www.joanne-harris.co.uk/"><span class="Hyperlink0"><span lang="ES" style="color: black; mso-ansi-language: ES;">Joanne Harris</span></span></a> </span><span lang="PT">(la autora de <b>Chocolat</b>)</span><span lang="ES-TRAD">. Es un cuento fantástico donde
el vino tiene su protagonismo. Entremezcla botellas
de vino con memoria y voz propia, un jardín fantástico, alquimia y
amuletos, un protagonista que habita un territorio entre la realidad y la
ficción. Una delicia. Si alguien no lo encuentra le puedo prestar el mío.</span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<span class="Ninguno"><span lang="ES-TRAD"><b>La Guerra del Vino</b></span></span><span lang="ES-TRAD">, de los
autores Don & Petie Kladstrup, de Ediciones Obelisco. Si te gusta la novela
histórica y el vino, este es tu libro. Te pongo el resumen que aparece en su
contraportada: “Este libro narra la curiosa historia de cómo los franceses
emplearon la misma tenacidad en salvar sus grandes vinos de los nazis, que la
utilizada para salvaguardar los tesoros del museo del Louvre”. Es del 2006 pero
se consigue fácil a través de internet. ¿No te pica la curiosidad? Cuando te lo
leas me cuentas.</span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<b><span class="Ninguno"><span lang="ES-TRAD">La filosofí</span></span><span class="Ninguno"><span lang="IT">a del vino</span></span></b><span lang="ES-TRAD">, de
Béla Hamvas, editorial <a href="http://www.acantilado.es/catalogo/la-filosofia-del-vino/"><span class="Hyperlink0"><span lang="ES" style="color: black; mso-ansi-language: ES;">Acantilado</span></span></a>.
Me encanta el comienzo de su descripción en la web de la editorial: “Panfleto
contra los puritanos de todo pelaje (tanto ateos como pietistas)”. Es un libro
para leer y beber, para releer y rebeber. Un texto con humor que intenta
hacernos ver que «la ebriedad no es otra cosa que la forma superior de
sobriedad, de vida iluminada</span><span lang="FR">»</span><span lang="ES-TRAD">. Obligatorio abrir con copa en la mano.</span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD">El último, y solo
por salirme de los números mágicos que suelen tener estos post de
recomendaciones, es uno del</span><span lang="PT">
famoso escritor Roald Dahl</span><span lang="ES-TRAD">, <a href="http://nordicalibros.com/la-cata"><span class="Hyperlink1"><span lang="ES" style="color: black; mso-ansi-language: ES;"><b>La cata</b></span></span></a><span class="Ninguno">.</span> Un relato corto que no dejará a nadie indiferente donde
mezcla humor un tanto oscuro con unas ilustraciones grandiosas de Iban
Barrenetxea. Un trabajo que detalla el transcurso de una velada londinense,
transportándonos como si fuéramos un comensal más a una cena pintoresca
acompañada por un Nosala y un Burdeos. Lo pasé genial con su lectura y llevo
algún tiempo recomendándolo siempre que puedo. No te va a durar una botella.</span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD">En el próximo
post les contaré algunos libros de interés para aquellos que tengan ganas de
aprender de vinos.</span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD">Miguel Febles (<a href="http://www.bidueno.com/"><span class="Hyperlink0"><span lang="ES" style="color: black; mso-ansi-language: ES;">BiDueño</span></span></a>)</span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-36212553753032660662018-12-10T14:12:00.000+00:002018-12-10T14:12:35.799+00:00Fiesta de los vinos Tacoronte-Acentejo en Santa Cruz de Tenerife<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1YPIoY5dZF4Q1ub6BNRNSH5Nz29Xr0Z2lkkzRLLBcA8vy1LvGXCPKi89BnA8r1KopQBK97cu75TG3asKu6w62NEBxMpGZ5942SIDxzPECMMmrRaNtxrgrvkpYwoOM29_-ULwhBpb5ur0C/s1600/FOLLETO+PLAZA+DEL+PRINCIPE+2018+azul.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="762" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1YPIoY5dZF4Q1ub6BNRNSH5Nz29Xr0Z2lkkzRLLBcA8vy1LvGXCPKi89BnA8r1KopQBK97cu75TG3asKu6w62NEBxMpGZ5942SIDxzPECMMmrRaNtxrgrvkpYwoOM29_-ULwhBpb5ur0C/s400/FOLLETO+PLAZA+DEL+PRINCIPE+2018+azul.jpg" width="190" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">La
cita será el próximo jueves 13 de diciembre de 2018 en la Plaza de El Príncipe
en horario de 18h a 23h, gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Santa
Cruz de Tenerife con el Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo.
Nuevamente la capital de la isla recibe a los vinos de la comarca vitivinícola
en vísperas navideñas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Las
impresionantes luces navideñas de la Plaza de el Príncipe alumbrarán a los
mejores vinos de la comarca Tacoronte-Acentejo bajo los acordes del más rabioso
sonido anglosajón del “Guateque Brit”. Oportunidad de oro para descubrir los
vinos en la capital<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Participan
en esta nueva edición de este encuentro las siguientes marcas: Híboro, Linaje
del Pago, Trancao de Acentejo, Viña Estévez, Marba, Viña Norte, Presas Ocampo,
Hacienda de Acentejo y Loher. Acompañarán a los distintos vinos las elaboradas
tapas para la ocasión de Mesón La Hijuela, Eurotoques-Minichef, El Jamón de
Fran Alonso y Baggerman El Holandés.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">¡Nos vemos en la capital!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Santi S.</span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-11641361094001544462018-11-27T09:40:00.000+00:002018-11-27T09:40:22.785+00:00El consumo de vino: cuesta abajo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiteO4N5Pf9FVvVPqClGHAVbYt3NrvQaT-_N7S5Fucz2xbjZExEfs13wAJRtt1bLJorBssqJTfLvAfIPlMflQ_Kh-nIfg4GRlMoC_WbdbEd_75uRXY1ekzHbaYCZvhf4BCUm7mR5G3dth0/s1600/vino-tinto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="460" data-original-width="600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiteO4N5Pf9FVvVPqClGHAVbYt3NrvQaT-_N7S5Fucz2xbjZExEfs13wAJRtt1bLJorBssqJTfLvAfIPlMflQ_Kh-nIfg4GRlMoC_WbdbEd_75uRXY1ekzHbaYCZvhf4BCUm7mR5G3dth0/s400/vino-tinto.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Sirvan las
estadísticas que facilita el Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de
Agricultura de España sobre el consumo de vino en el año 2017 como excusa para
manifestar la preocupación por el continuado descenso sufrido durante las
últimas décadas. España, país productor y antaño también consumidor de vino (se
recuerdan niveles hasta 60 litros anuales por persona), se está convirtiendo en
un país de bajo consumo. En el año 2017 el consumo en los hogares bajó a 8,1
litros por persona, más 3,5 litros anuales de consumo fuera del h<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>ogar. Estos 11,6 litros suponen una reducción del 6% sobre
el año anterior en el hogar y un 8% menos en lo que se consume fuera de casa.
Estamos, por lo tanto, camino a los 10 litros anuales si esta trayectoria se
prolonga. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">El 37,2% de este
consumo son vinos tranquilos con Denominación de Origen. Además, el informe del
Ministerio añade que “el consumo más intensivo de este tipo de vinos se
localiza en hogares adultos, fundamentalmente de retirados, parejas adultas sin
hijos y con hijos mayores. En conjunto, estos tres perfiles representan el
65,7% del volumen”. Dicho de otra forma, un perfil demográfico marcado por el
envejecimiento de los consumidores. Si el hábito de beber vino tiene un
componente generacional importante, entonces la progresiva sustitución de estas
generaciones por otras nuevas supondrá la prolongación de esta trayectoria
descendente del consumo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">El sector haría bien
en pensar en acciones compartidas que frenen este descenso, en vivo contraste
con el aumento del consumo de cerveza, en vez de limitarse a lamentar el
progresivo abandono de la producción. Sin demanda no hay oferta que valga. Para
terminar una comparación: el consumo de vino por año y persona en Alemania,
conocida por su tradición cervecera, alcanza los 24 litros. Parece que el
destino no es inevitable…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">D.G.<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-4233372004762796362018-11-19T14:08:00.003+00:002018-11-19T14:08:40.903+00:00Curso sobre VINOS DE TENERIFE en la Semana de San Andrés para el sector de la restauración y hostelería<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi88eVEXPyIDKpJU8t2O7BCnrpbSKCYUwZzCj8D7J2TFa2aYiprU8Srh-9UJ7S4x3hUTc4SdcA-BdEBi5XUYZuZtGZYhNUQn7B_CvCjjq4_8U5L7ek5yJQOOYj6dNs3YuutWzylmwHPPrmY/s1600/San+Andre%25CC%2581s+%2528Biduen%25CC%2583o%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1132" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi88eVEXPyIDKpJU8t2O7BCnrpbSKCYUwZzCj8D7J2TFa2aYiprU8Srh-9UJ7S4x3hUTc4SdcA-BdEBi5XUYZuZtGZYhNUQn7B_CvCjjq4_8U5L7ek5yJQOOYj6dNs3YuutWzylmwHPPrmY/s400/San+Andre%25CC%2581s+%2528Biduen%25CC%2583o%2529.jpg" width="282" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">El </span><span lang="ES-TRAD"><a href="http://www.vinosdetenerife.es/"><b><span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES;">Cabildo de Tenerife</span></b></a></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES;"> con el apoyo de la </span><span lang="ES-TRAD"><a href="http://www.teneriferural.org/"><span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES;">Fundación Tenerife Rural</span></a></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES;"> y la </span><span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La
Palma, La Gomera y El Hierro (</span><span lang="ES-TRAD"><a href="https://www.ashotel.es/"><span lang="ES" style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">ASHOTEL</span></a></span><span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">)
o</span><span style="background: white; color: #4a4a4a; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">rganizan un curso gratuito que lleva por título <b>Vinos de Tenerife: Cónocelos y Valóralos. Aproximación a su historia y
geografía</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">El próximo día <b>26 de noviembre</b>, en la Casa del Vino de Tenerife, dentro del marco
de la programación de la Semana de San Andrés 2018 se desarrollará esta acción
formativa gratuita contará con la participación de los profesores e investigadores
de la Universidad de La Laguna, Antonio M. Macías Hernández y Dirk Godenau, el geógrafo del Gobierno de Canarias
Gustavo Pestana Pérez, el geógrafo Miguel Febles Ramírez y el enólogo Juan Enrique
De Luis Bravo, ambos del proyecto empresarial BiDueño.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Esta acción formativa pretende acercar el mundo del
vino al sector de la hosteler</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">a, restauración y
turismo, con la intención de ayudarles a mejorar sus conocimientos sobre su
historia y geografía del espacio vitivin</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">cola, las t</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">é</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">cnicas de manejo agrario de la viña en la isla y las
formas tradicionales y actuales de elaborar vinos.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Los contenidos se centrar</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">n en definir de forma clara las razones por las que
los vinos de Tenerife tienen caracter</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">í</span><span lang="PT" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: PT;">sticas </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">ú</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">nicas: su importancia hist</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">rica en el desarrollo de las islas y su papel real
en los mercados internacionales; su peso en la econom</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">a insular; su significancia varietal al disponer de
m</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">s de 100 variedades de uvas, muchas de ellas
prefilox</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">é</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">ricas; su relevancia en la construcci</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">n del paisaje insular y cómo ese paisaje condiciona
el producto final en botella; de c</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">ó</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">mo, dadas
las condiciones orogr</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">ficas y clim</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">á</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">ticas,
hablamos de una agricultura reconocida como heroica y de marcada variedad; su
singularidad vinculada al volcanismo y salinidad de nuestro territorio,
caracter</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">í</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">sticas especialmente valoradas en los actuales
mercados internacionales del vino.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Con estos conocimientos se pretende mejorar los
conocimientos del personal que tiene el contacto directo con el consumidor
final del vino de Tenerife. Este curso no puede terminar sin una cata de una
selección de vinos representativos de las elaboraciones de la isla:<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: windowtext; font-family: Symbol; font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: windowtext; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Listan Negro tradicional <o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: windowtext; font-family: Symbol; font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: windowtext; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Tinto barrica <o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: windowtext; font-family: Symbol; font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: windowtext; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Listan blanco joven<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: windowtext; font-family: Symbol; font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: windowtext; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Blanco barrica <o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: windowtext; font-family: Symbol; font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: windowtext; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Blanco afrutado<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: windowtext; font-family: Symbol; font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: windowtext; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Malvasia dulce <o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: windowtext; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">La
selección de estos vinos se han basado en los siguientes criterios:<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: Arial;">1.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Una
apuesta por vinos elaborados con variedades autóctonas de Canarias.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: Arial;">2.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Vinos
que representen la mayor parte de las comarcas vinícolas de Tenerife. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: Arial;">3.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Vinos
que representen los sistemas de conducción peculiares de la isla:, las rastras
de Tacoronte-Acentejo, cordón trenzado del Valle de La Orotava;<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>
viñedos en vaso de Vilafor.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: Arial;">4.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Vinos
que representen la orografía del territorio desde cotas bajas a las más altas
(1.800 mnsm).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: Arial;">5.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Vinos
que representen las diferentes características de suelo de la isla. Por un lado
suelos ricos en tierras negras y arcillosos y por otras tierras más pobres con
marcado carácter mineral “volcán”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: Arial;">6.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Vinos
producidos y elaborados por bodegas con cierta reputación bien por su palmarés
o por los consumidores.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt; text-justify: inter-ideograph;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: Arial;">7.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Mostrar
las elaboraciones más representativas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">El <b>Programa completo</b> y hoja de inscripción
al curso está disponible en la </span><a href="http://www.vinosdetenerife.es/"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">web Vinos de Tenerife</span></a><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Espero que se animen a participar y a disfrutar de
una jornada bastante completa y que tengo el placer de coordinar<o:p></o:p></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Miguel Febles (</span><a href="http://www.bidueno.com/"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">BiDueño</span></a><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">)<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7860381904809021940.post-54898273441516203212018-11-13T13:44:00.001+00:002018-11-13T13:44:31.984+00:00Entre viñas y viñetas con Daniel Torres<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LpTVz1bt6iYBafnHWbPAnRMgSUBNAheWmPWAVLfA6IQ6VVPL-8xOQFEdeGM4nFD9vwGDzcVsQqQ3_L2_D5Ou2qVAgSqFrJUTGOepEDpigMHrkonajSQlWon0XEDVgeoBPLpZhqG8jMEE/s1600/enVi%25C3%25B1aNorte5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LpTVz1bt6iYBafnHWbPAnRMgSUBNAheWmPWAVLfA6IQ6VVPL-8xOQFEdeGM4nFD9vwGDzcVsQqQ3_L2_D5Ou2qVAgSqFrJUTGOepEDpigMHrkonajSQlWon0XEDVgeoBPLpZhqG8jMEE/s400/enVi%25C3%25B1aNorte5.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Santi Suárez, Miguel Sánchez, Manuel Darias y Daniel
Torres en Viña Norte<o:p></o:p></span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">La nueva edición de “Noviembre,
Mes del Vino Tacoronte-Acentejo en La Laguna 2018” ha traído a la comarca al
historietista Daniel Torres, gracias a la complicidad del Ayuntamiento de La
Laguna, el Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo y la librería Lemus.
Con la participación de Daniel Torres en este 2018, se cumple una década de
participaciones de historietistas en la comarca Tacoronte-Acentejo en el consolidado encuentro “Entre
viñas y viñetas”, cita única a nivel nacional que fusiona el arte del cómic con
el arte de la vid y el vino.</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Daniel Torres es maestro
absoluto de la “línea clara” y además un reconocido </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">ilustrador en el panorama nacional e
internacional; ganador del Salón Internacional del Cómic de Barcelona a la
mejor obra por </span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">El Octavo Día</i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">, entre
otros reconocimientos en el orbe de la viñeta. Entre sus obras destacan las
series de </span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Las aventuras siderales de Roco
Vargas</i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">, así como las del simpático dinosaurio </span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Tom, </i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">que también sería llevado al terreno de la animación, además
de publicarse en el suplemento del diario </span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">El
País</i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">.</span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"> </i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Autor clave en el panorama
nacional ha publicado en revistas míticas del sector como </span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">El Víbora, Cairo, Cimoc </i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">y </span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">¡Dibus!,
</i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">así como, en</span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"> Rolling Stone, Playboy </i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">y</span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"> Stern.</i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"> Entre sus títulos también destaca</span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"> Claudio Cueco, Opium, El ángel de Notre
Dame, Textura Humana, Burbujas, La Casa </i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">y su reciente obra </span><i style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Picasso en la Guerra Civil.</i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><br /></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Labor titánica la de Torres
firmando ejemplares de todas sus obras con excepcionales dibujos durante las
dos sesiones de firmas organizadas en un Lemus abarrotado de fans, en las que
firmó de todo y para todos los asistentes. Todo aficionado que se acercó hasta
la librería pudo comprobar en directo el arte de Daniel Torres y llevarse para
su casa su ejemplar magníficamente dedicado. También los aficionados pudieron
observar originales y bocetos de su obra, además de charlar amigablemente con
el historietista durante dichas sesiones. La charla pública que tuvo lugar con
el especialista Manuel Darias puede ser escuchada en el siguiente enlace:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.ivoox.com/vino-tebeos-daniel-torres-audios-mp3_rf_30002830_1.html">https://www.ivoox.com/vino-tebeos-daniel-torres-audios-mp3_rf_30002830_1.html</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Ya en el terreno
vitivinícola, Daniel Torres disfrutó de una visita guiada en la comarca
Tacoronte-Acentejo por viñedos y bodegas degustando diferentes vinos y
conociendo las características de nuestros vinos volcánicos. Concretamente
conoció de primera mano a <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Bodegas
Insulares Tenerife</b> donde estuvo acompañado por el gerente de la misma,
Miguel Sánchez, y de la jefa de ventas, Yaiza Álvarez. En esta bodega pudo
degustar distintos vinos de la marca Viña Norte y Humboldt, así como, y
directamente desde el depósito catar su famoso Maceración Carbónica 2018
próximo a embotellarse. Posteriormente, conoció la finca ecológica <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">El Cercado</b> y la bodega familiar del
mismo nombre guiados por el propietario de la misma, Francisco González. En El
Cercado, cató el tinto tradicional y el blanco barrica guiado por las
explicaciones detalladas del bodeguero. En ambas bodegas, dejó el historietista
huella de su arte con sendos dibujos para las mismas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">El éxito de esta nueva
entrega de “Entre viñas y viñetas” mitifica la acción y esperamos poder continuarla
con más historietistas en la comarca próximamente. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Santi S.<o:p></o:p></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0