El pasado viernes tuvimos una interesante visita a la
sede del Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo, la del módulo de cocina del IES
Punta Larga del municipio de Candelaria. Futuros profesionales del arte del
maridaje culinario que se interesaron por los vinos de la comarca.
El grupo de alumnos, aproximadamente unos veinte,
visitaron la sede del Consejo Regulador y atendieron las explicaciones de los
técnicos de Tacoronte-Acentejo. Además, de unas pinceladas históricas y
socioculturales, también pudieron profundizar en los aspectos más técnicos a la
hora de interesarse por los distintos parámetros que se analizan en nuestro
competente laboratorio.
En un ambiente didáctico y ameno recorrieron las
distintas dependencias de la sede y como recuerdo de su visita se les obsequió
con un ejemplar de Vinaletras que ahora podrán disfrutar tranquilamente en sus
hogares.
¡Muchas gracias por vuestra atención
!¡Fue un placer atenderlos!
Santi S.
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