Cuando aún estamos en la primera quincena de octubre, las tareas
de vendimia dan sus últimos coletazos, en la comarca Tacoronte-Acentejo. En
general, aunque se esperaba una mayor producción, los balances son
satisfactorios, sobre todo por la calidad de la uva. Aproximadamente serán
amparados 1,35 millones de kilos de uva, en las 41 bodegas adscritas a la Denominación
de Origen, representando la variedad Listán Negro un 75% de la producción
total. Habrán sido sesenta días de intensa actividad y finalizará con un mes de
antelación con respecto a la campaña anterior. El pasado 16 de agosto comenzaba
puntualmente la vendimia en aquellos viñedos que hacían que la uva cumpliera
los parámetros establecidos en el pliego de condiciones de la Denominación de
Origen. Las condiciones meteorológicas han sido
favorables durante la vendimia, con algunas lluvias escasas y puntuales.
Las tareas de control de calidad y origen durante la vendimia en
los viñedos y bodegas de la Denominación de Origen, se han llevado a cabo por
el personal técnico del Consejo Regulador, contando con el refuerzo de varios
técnicos veedores contratados para la época de vendimia.
F. D.
No hay comentarios:
Publicar un comentario