En
este 2017 se cumplen nada menos que veinticinco años de la constitución de la
Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo; la pionera en el archipiélago
canario. Un período de brillante recorrido que tuvo su germen en las Jornadas
Vitivinícolas de la Alhóndiga de Tacoronte en la década de los ochenta del
pasado siglo, cuando un grupo de viticultores y bodegueros de la zona solicitó
a las autoridades del momento que lucharan frente al fraude continuo al que se
enfrentaban sus vinos, debido principalmente a la introducción de vino foráneo
que se vendía como vino propio del país a bajos precios en la zona.
El
impulso inicial surgido como una demanda del propio sector, contó desde el
primer momento con el apoyo incondicional de la Consejería de Agricultura del
Gobierno de Canarias, el Cabildo Insular de Tenerife y el Ayuntamiento de
Tacoronte. Paulatinamente se fueron superando los distintos exámenes para pasar
de la “Denominación Específica” provisional a la “Denominación de Origen”
definitiva avalada en aquel entonces por el Ministerio de Agricultura del
estado español. Un recorrido realizado entre 1986 y 1992 y que ahora abarca como territorio
vitivinícola con Denominación de Origen los siguientes nueve municipios de la
isla: Santa Úrsula, La Victoria de Acentejo, La Matanza de Acentejo, El Sauzal,
Tacoronte, La Laguna, Tegueste, El Rosario y Santa Cruz de Tenerife.
Estos
veinticinco años han supuesto una brillante trayectoria para los vinos de la
comarca que pasando por distintas etapas de mejoras continuadas han sabido
posicionarse en los distintos mercados y llegar a ser orgullo y bandera de la
población local, así como, del propio sector vitivinícola en la región. Un
recorrido que va aunando esfuerzos productivos, culturales, paisajísticos y
medioambientales y en el que han sido protagonistas principales las distintas
generaciones de viticultores y bodegueros de la comarca. En la actualidad,
Tacoronte-Acentejo cuenta con 40 bodegas, 1915 socios-viticultores que cultivan
con esmero las 1015 Has. de viñedo distribuidos en las 7385 parcelas a lo largo
de toda la comarca vitivinícola desde la cumbre hasta la costa.
Este
2017 se presenta como un año de reconocimientos y actividades diversas
destinadas a celebrar tal efeméride a lo largo de todo el territorio de la
comarca vitivinícola, recordando a todos el origen y la calidad de los vinos
Tacoronte-Acentejo, y haciendo llegar al consumidor toda el patrimonio cultural
que existe dentro de una botella de nuestro vino.
Santi
S.
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