“el recorrido de la geografía vitivinícola
española
de la mano de
profesionales”
Con motivo del 25º
Aniversario de la publicación de la Denominación de Origen de Vino de
Tacoronte-Acentejo, el máximo ente representativo del sector del vino de
calidad en España, la Conferencia Española de Consejos Reguladores
Vitivinícolas (CECRV) nos visita. Y, ¿porqué lo hacen?, pues porque los
aniversarios se celebran con los amigos, y eso es lo que, por encima de todo,
somos los que componemos este foro de diálogo de responsables de las
Denominaciones de Origen del Vino. Nace en 1991 como un encuentro entre
personas dirigentes de las DD.OO. para intercambiar experiencias y
conocimientos sobre el sector, con un objetivo claro: impulsar y defender los
intereses comunes de las DD.OO. ante la Administracion General del Estado y
promover, proteger y promocionar el vino de calidad, y en ese foro estuvo
Tacoronte-Acentejo desde el principio.
En la actualidad,
tras más de dos décadas de andadura, CECRV es una asociación profesionalizada,
reconocida como interlocutor de la Administración en materia de figuras de
calidad y que representa legítimamente a las Denominaciones de Origen del Vino
ante el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, pero ante
todo, somos un grupo de amigos que tienen un común denominador: EL VINO DE
CALIDAD
Mari Paz
Gil
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