Llega el verano. Cholas y podólogos - vinos y enólogos

En el arranque del verano los medios de comunicación nos riegan con sus sabios (y consabidos) consejos. El calor exige agua, sombra y algún que otro sentido común adicional. Los incendios se pueden evitar. Los mosquitos pican. Un golpe de calor no es igual a una insolación. Ninguna de las dos cosas es buena idea. El verano parece que es malo para el “tránsito” (lo que antes era “cagar”). Las “personas de avanzada edad”, anteriormente denominados “viejos”, deben tener cuidado al salir (menos con los nietos, que para eso tienen permiso). Algo más novedoso es que hayan declarado la guerra a las cholas, diciendo los podólogos que para ciertos usos y abusos este calzado no es la mejor idea. Tantas cosas que hacemos y que no deberíamos… Menos mal que el verano invita a des-racionalizarse un poco y dejar que las cholas sigan en los pies. Y en materia de vino y verano también abundan los lugares comunes. Que si mejor la cerveza, que los tintos de verano, o mejor blancos fresquitos, etc. Hagan como con las cholas: ¡¡lo que apetezca,  que es verano!! Ya llegará el otoño con sus pesadumbres racionales de los diversos -ólogos… Y suerte con el “tránsito” J.

D.G.

Deshojar más o menos

Con el deshojado eliminamos varias hojas basales, en la zona de los racimos con el fin de aumentar la exposición de estos a los rayos del sol, facilitando su aireación y reforzando la defensa contra enfermedades y plagas, que puedan aparecer, en estos últimos estadios del cultivo, antes de la vendimia.

Generalmente se practica al nivel de los racimos sobre la cara de la fila expuesta al sol saliente, bien sea a partir del envero, o en las vísperas de la vendimia. Los objetivos principales son la mejora cualitativa y sanitaria de la uva, consiguiendo una reducción en la duración de la recolección manual.

Realizado demasiado pronto o demasiado severamente disminuye la superficie foliar en plena actividad, provocando un descenso de calidad y de rendimiento. Puede ser combinado con un despunte menos severo para compensar esta disminución de superficie foliar.

En cualquier caso siempre dependerá de la variedad, clima y sistema de conducción principalmente.

F. D.

Robos en finca: pena de prisión

ASAGA CANARIAS ASAJA CONSIDERA UN AVANCE IMPORTANTE EL ENDURECIMIENTO DE LAS PENAS CONTRA LOS ROBOS EN EL CAMPO QUE ENTRÓ EN VIGOR EL PASADO 1 DE JULIO

Por primera vez en la legislación penal española se regulan expresamente como delitos agravados, los hurtos y robos en el sector agrario. Las propuestas de ASAGA CANARIAS ASAJA para reforzar la protección penal frente a las sustracciones y daños en el campo se han visto recogidas en la nueva norma (Ley Orgánica 1/2015, de 30 de marzo) que supone una mejora notable de la protección jurídico-penal de las explotaciones agrarias. En el nuevo texto se recoge una serie de delitos agravados (hurto, robo y receptación), que se refieren específicamente a los productos agrarios y a los instrumentos o medios que se utilizan en su obtención.

De entrada, resulta muy positivo que ya en la exposición de motivos de dicha Ley se reconozca expresamente la grave problemática que afecta a las explotaciones agrícolas y ganaderas y que causa a sus propietarios unos perjuicios extraordinariamente elevados, muy superiores a los que corresponde la mera valoración de los productos sustraídos.

Con el nuevo Código Penal que entra mañana en vigor ya no habrá falta de hurto y esta se transforma en delito leve de hurto siempre que la cuantía de lo sustraído no excede de 400 euros, pero con una particularidad muy relevante, respecto a la tipificación: se considerará un delito agravado de hurto, sancionado con una pena de prisión de uno a tres años la sustracción de productos agrarios o ganaderos o de los instrumentos o medios que se utilizan para su obtención, siempre que el delito se cometa en explotaciones agrícolas o ganaderas y se cause un perjuicio grave a las mismas. Igual pena se impone si la sustracción es de conducciones, cableado, equipos o componentes de infraestructuras de suministro eléctrico, hidrocarburos o telecomunicaciones, con lo que se intenta combatir, sobre todo, el grave problema de las sustracciones de cable de cobre. Igualmente importante es la previsión de un delito agravado de robo con fuerza en las cosas (hay que tener en cuenta, que muchos de los robos en el campo se hacen con fractura de puertas, ventanas, cerraduras, escalamiento de naves o casetas, etc.), si afecta a productos agrarios o ganaderos o de los instrumentos o medios para su obtención; sancionándose en este caso con una pena de dos a cinco años de prisión.

Comunicado de ASAGA CANARIAS ASAJA

Tenerife, Isla de Vinos: “Vuelve al Origen”

Con la época estival llega la promoción genérica impulsada desde el Cabildo de Tenerife y teniendo en cuenta la situación actual del sector parece necesaria la intensificación del esfuerzo promocional a todos los niveles; por las bodegas, por los Consejos Reguladores y por el Gobierno de Canarias. Debemos priorizar la comunicación directa con el consumidor con acciones en puntos de venta, medios de comunicación y resaltar el modelo social de la viticultura y el valor medioambiental que nos avala.

El propósito de la promoción “Vuelve al Origen” no es sustituir el esfuerzo promocional que se está haciendo desde las bodegas en particular o desde las marcas genéricas de las Denominaciones de Origen que participan en la campaña, todo lo contrario, es incrementar la notoriedad entre el público, por ello debemos apuntarnos como objetivo la visibilización social del sector, no solo de los vinos, ante el consumidor.

Nuestros ejes temáticos centrales deben ser: Tenerife, Universo Diverso; Vinos de Calidad Certificada y Un Sector con responsabilidad medioambiental que genera empleo.

Enlaces:

1. Youtube (canal Tenerife isla de vinos para subir el spot y makingof)

 https://www.youtube.com/channel/UCys3rUAiKcms8_qsdYRm9sA/videos

2. Twitter: @TfisladeVinos

3.Facebook: https://www.facebook.com/pages/Tenerife-Isla-de-Vinos/970411816312757

Mari Paz Gil

Nuevos datos sobre el consumo de vino en Tenerife

El pasado día 28 de mayo se presentaron en la Casa del Vino los resultados de un ambicioso estudio sobre el consumo de vino en la isla de Tenerife. Se trata de una encuesta a 1119 personas mayores de 18 años que se realizó durante el mes de octubre de 2014, por encargo del Cabildo de Tenerife y bajo la dirección de un equipo de investigadores de la Universidad de La Laguna.

De la exposición realizada en la Casa del Vino, y la lectura del correspondiente informe,  se pueden extraer algunas conclusiones de interés para Tacoronte-Acentejo:

1. La notoriedad de los vinos elaborados bajo alguna de las Denominaciones de Origen existentes en Tenerife ha ido mejorando con los años. Los resultados de la encuesta confirman el liderazgo de los vinos de Tacoronte-Acentejo entre las cinco Denominaciones de Origen, tanto en notoriedad general de la comarca (87%) como en las marcas reconocidas y los niveles de calidad atribuidos. Abona se han convertida en la segunda comarca más reconocida (60%). La DOP Canarias es conocida por pocos (9%).
   
   
2. El perfil sociodemográfico del consumidor confirma los patrones ya conocidos: mayor consumo entre hombres y edades superiores a los 40 años (el consumo entre los jóvenes no ha aumentado), relación positiva con estudios realizados e ingresos familiares. Más de la mitad del vino se consume en el hogar. Predomina el consumo de baja frecuencia en cantidades inferiores a un litro por semana. Casi la totalidad de los consumidores de vino han probado vinos de Tenerife, pero más del 70% sólo conoce dos o menos marcas concretas. El consumo de tintos es claramente superior al de blancos.
   
   
3. La principal crítica que hacen los consumidores a los vinos elaborados en Tenerife es su precio. No obstante, los vinos de Tacoronte-Acentejo se valoran positivamente por su relación calidad-precio. A su vez, el 40% de los encuestados recuerda campañas publicitarias relacionadas con los vinos de Tenerife durante el año anterior. Con respecto a las zonas de la isla, llama la atención que la frecuencia de consumo de vinos de Tenerife es mayor en el Sur que en el Norte y el Área Metropolitana. Sin embargo, el consumo diario es más frecuente en el Norte.
   
   
4. Al comparar esta encuesta con otra que el mismo equipo había realizado en 2001, la crisis económica parece haber tenido un impacto relativamente limitado en la frecuencia de consumo. No obstante, que la frecuencia baje poco no significa que no lo hayan hecho los gastos del consumidor (y por ende la facturación de las bodegas), tanto por la vía de menores precios como por la reducción de la cantidad consumida. Al no disponerse en esta encuesta de datos sobre el volumen consumido y los precios de los vinos comprados, habrá que recurrir a otras fuentes estadísticas para calibrar estos efectos.

  D.G.

Refranero con viticultura: vigilancia extrema

Empezamos la segunda quincena de junio con unas condiciones climáticas en la comarca ideales para el cultivo de la viña. Los viticultores seguro que prefieren el refrán “Por junio mucho calor, que nunca asusta al labrador,  al otro que dice “Agua por San Juan, quita vino y no da pan”. De todas formas son meses donde la vigilancia sobre el cultivo debe ser primordial, ya que humedades de más del 65%, con temperaturas de 25º, son óptimas para el desarrollo de enfermedades como el oídio, mildiu, etc.. En este momento, en el que dependiendo de la altitud de la comarca en la que nos encontremos, la uva abarca del tamaño de guisante al principio del envero, los tratamientos fitosanitarios con la utilización de productos químicos de síntesis, a pesar de sus inconvenientes, se hacen necesarios, siendo la base actual de la protección fitosanitaria en la viticultura de la comarca, quedando totalmente prohibidos en agricultura ecológica.

Para ello hay que hacer un uso racional de estos productos haciendo la elección correcta del mismo a aplicar: materia activa, su forma de actuación, la forma de penetración en la planta y la alternancia de materias activas. No se deben utilizar productos no autorizados para el cultivo a tratar y que no estén en sus envases debidamente precintados y etiquetados. Cualquier consulta sobre productos y su uso se puede realizar en el Registro de Productos Fitosanitarios del Magrama.

Y por supuesto en caso de duda, buscar asesoramiento, por los técnicos especializados.

F. D.

Nueva dosis de viñetas con KIM en el “Extra de Verano Tacoronte-Acentejo en La Laguna 2015”

“Martínez el facha” por KIM, Premio Nacional de Cómic 2010

Efectivamente. La nueva edición del “Extra de Verano” trae a la ciudad de Aguere una nueva entrega de viñetas junto a vinos Tacoronte-Acentejo en la Librería Lemus; en esta ocasión de la mano de KIM, Premio Nacional de Cómic en 2010 por la hiperlaureada obra “El arte de volar” con guión de Antonio Altarriba; y autor de la mítica serie “Martínez el Facha”.

En el pasado 33º Salón Internacional del Cómic de Barcelona, pudimos reencontrarnos con Antonio Altarriba –que ya visitó Tacoronte-Acentejo hace un par de años y habló sobre su obra en distintas localizaciones de Tenerife– y acordar con KIM la visita suya a la comarca que tendrá lugar esta semana entre el 10 y el 13 de junio. Además de hablar de tebeos y vinos de la comarca, KIM se ofreció voluntariamente a realizar expresamente el dibujo que encabeza este texto para su visita a Tacoronte-Acentejo, lo cual agradecemos enormemente. En la misma, aparecen los entrañables personajes de la cuadrilla de Martínez –Adolfito, el Sr. Morales, el Padre Bocquerini y el propio Florentino Martínez– que durante décadas nos han hecho sonreír en la mítica revista que sale los miércoles, y a veces, secuestran los viernes, esto es “El Jueves”.

Animo a todos a que acudan a la sesión de firmas de KIM en Librería Lemus este jueves y viernes en horario de 18h a 20h. Disfrutarán de arte en directo.

¡Nos vemos allí!

  

Santi S.