En
el año 1992 se creó nuestra Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, después
de varios años de gestación que trascurrieron desde la correspondiente
solicitud a la administración competente en 1985. Sirva este aniversario para unos
trazos gordos sobre aquel momento.
1992.
Es el año de las Olimpiadas en Barcelona, Bill Clinton
accede a la presidencia de los Estados Unidos de América, Jerónimo Saavedra es presidente
de Canarias, Guillermo Graham alcalde de Tacoronte. La economía mal, en
recesión, primera Guerra del Golfo de Bush padre. Canarias, después de un largo
rodeo negociador, finalmente tiene su régimen específico de integración en la
Comunidad Económica Europea. Andábamos buscando cabinas de teléfono, nada de
móviles, con las pesetas en el bolsillo. Michael Jackson y Whitney Houston en
el transistor (o el ya extinguido Walkman), de parte española se añaden Mecano
y Presuntos Implicados. El Barça gana la Liga; y sí, el Tenerife estaba en Primera.
Muchos
cambios pues. También en los vinos de Tacoronte-Acentejo, y para mejor. Jennifer
Aniston opina lo mismo de su corte de pelo en Friends, dice ahora que era
horrible… Tiempo al tiempo, el mañana nunca muere, ni las mechas tampoco.
D.G.
