De aniversario en este blog Tacoronte-Acentejo

Aunque no lo parezca, han pasado ya dos años desde que decidimos abrir este blog. Comenzamos precisamente en el mes de enero de 2013, por lo que ahora comenzamos nuestra tercera temporada como una ventana más que sigue abierta al mundo y donde escribimos sobre diversos temas teniendo siempre al terreno vitivinícola como centro de debate.

Varias son las firmas que han participado en estos dos años de andadura, en los que cada lunes por la tarde hemos estado llegando a nuestros lectores con temas que invitan al debate vitivinícola –ya sea enológico, vitícola, de comercialización del vino o de cultura vitivinícola en su más amplia definición–  o informando sobre actividades relativas a la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo. Es nuestra intención seguir invitando a nuevas firmas a que enriquezcan este blog con sus aportaciones sobre el mundo del vino; por ello, quien desee participar colaborando en nuestro blog puede contactar con nosotros vía consejo@tacovin.com

Este 2015 que comienza con el adecuado y frío reposo invernal para nuestras viñas tras un otoño marcado por intensas lluvias en nuestra comarca, nos invita a soñar con un año de excelente cosecha. El buen hacer de nuestros viticultores trabajando nuestro paisaje semanalmente y el posterior trabajo en bodega en la finalización del vino junto a la comercialización posterior de los mismos permitirá que nuestros consumidores disfruten plenamente de  este fruto de la tierra.

En definitiva, y como dice el actual slogan de esta Denominación de Origen: “Siempre hay un motivo” … para un Tacoronte-Acentejo.

¡Salud!

Santi S.

Frase vitivinícola escuchada por Juan Berrio

“Cuaderno de frases encontradas” (2013, edición del autor) es el título de un nuevo e interesante libro de Juan Berrio, ilustrador e historietista con importantes premios y obras para público adulto e infantil; entre otras “El zoo de Antón”, un tebeo infantil que se analiza y estudia en el ciclo de primaria de muchos colegios en Canarias gracias a la apuesta por el mismo que realiza el colectivo TEBEOS CON CLASE donde colabora la D.O. Tacoronte-Acentejo.

Entrando en materia, este cuaderno de frases encontradas recopila un conjunto de frases captadas al azar e involuntariamente por el autor mientras camina en plena calle o parque y que posteriormente ilustra, y va publicando periódicamente en su blog: enlace

Y entre tanta frase sincera ilustrada con pinceladas espontáneas, aparece una exclusiva del mundo vitivinícola que es la que comparto aquí. Esta frase ha generado diversas interpretaciones entre aquellos a los que se la he mostrado; y que ahora paso a reproducir:

1)    La primera interpretación hacía referencia a que la chica manifestaba su opinión sobre ambos términos y que para defender lo suyo se acompañaba de "gente normal" y a los demás los despreciaba como "paletos".

2)    Una segunda interpretación apuntaba lo siguiente en estos términos: “pues no estoy de acuerdo, ya que son cosas distintas, esto es, bodega es el lugar donde se elabora el vino y vinoteca donde se vende”.

3)    Otro comentó: ¡Pero si es lo mismo, eso debe de estar mal!

4)    También me dijeron: Bodega es donde se elabora el vino y también donde se guarda; y vinoteca es donde se pone a la venta.

5)    Un enólogo me dijo al verlo: ¡Pues claro! todo el mundo sabe que en la bodega el precio del vino es más barato que en la vinoteca; de ahí el perfil de los que van a cada sitio.

En resumidas cuentas, la ilustración ha generado un interesante debate; más aún cuando, al mismo tiempo, hemos caído en la cuenta y gracias a la misma, que por ejemplo vocablos como “vinoteca” o “enoteca” tan de moda en estos tiempos, no están recogidos en el DRAE ni en el Diccionario María Moliner; donde sí que aparecen recogidos, obviamente, los términos “bodega” y “vinatería”.

Estamos ante un libro sincero; un libro para reflexionar sobre las miles de historias que hay en nuestros barrios y pueblos; un libro que invita al debate. Sin duda, un libro de los que duran siempre. Altamente recomendable.

Por último, ¿le sugiere a usted otro significado esta ilustración? Si así fuera, no dude en enviarnos su interpretación de la misma a santiago@tacovin.com

Dará que hablar …

Santi S.

Blog de Tacoronte-Acentejo. Vinos, viñas y noticias.

Hola a todos. Pues sí, finalmente nos hemos decidido y hemos abierto este blog. En el mismo nos proponemos pasar unos buenos momentos escribiendo y debatiendo con ustedes los diversos aspectos del mundo vitivinícola, con especial atención al espacio Tacoronte-Acentejo. Esperamos generar interés con el mismo y entusiasmo, casi idéntico, al que nosotros podamos sentir cuando “colguemos” un nuevo “post”. Y te avisamos, este blog lo hacemos entre varios, que tenemos perfiles e inquietudes diferentes pero con una pasión común: el mundo del vino. Cada semana alimentaremos este blog con una nueva entrada llena de sabor y aroma vinícola. La primera entrada será sobre la Maceración Carbónica, olor a plátano incluido.