Los
viticultores de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo se
encuentran inmersos en la campaña de vendimia 2014. Un total de 1898
viticultores y 47 bodegas de la D.O. participan este año en la
campaña. La recolección se está llevando a cabo a mano en las
1.119 hectáreas inscritas en la denominación de origen,
favoreciendo hasta el momento el buen tiempo la ejecución de la
misma. El departamento técnico del Consejo Regulador informa de que
el estado sanitario y de maduración de la uva, que ha entrado en las
bodegas, donde se han superado los cuatrocientos mil kilos a fecha
actual, es muy bueno. Debido a esto se prevé que la calidad de los
vinos será también alta.
Todo
el proceso se sigue minuciosamente por el Consejo Regulador que
dispone de veedores que controlan la campaña en términos de origen
y calidad, verificando que todos cumplen los requisitos establecidos
en el Pliego de Condiciones de la D.O. Tacoronte-Acentejo y en el
Manual de la Calidad del Consejo Regulador.
F.
D.
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