Con
este slogan estará la D.O. Tacoronte-Acentejo circulando los próximos
meses en autobús en travesía por la zona metropolitana y norte de la isla de
Tenerife. Se intenta con ello concienciar a la población residente y turística
sobre la importancia del paisaje del viñedo en nuestro entorno, máxime cuando
se trata del cultivo que ocupa la mayor superficie de la tierra agrícola en la
isla.
¡Y
no es para menos! El paisaje que es de todos, sienta sus cimientos en este
territorio desde hace cinco siglos en el viñedo. Un viñedo que aporta una gama
de colores según la estación del año que permite observar el paisaje de la isla
desde distintas ópticas; y como ningún otro producto agrario, permite la siempre
interesante “camaleonización” del territorio. Un paisaje que los viticultores
cuidan gratuitamente para el resto de los visitantes y residentes de la isla.
Aspecto
aparte y también importante sería lo que el viñedo aporta complementariamente a
las economías familiares, además de los distintos “momentos sociales” que
facilita su atendimiento, su vendimia y la cata del propio vino elaborado.
En
resumen, con esta novedosa iniciativa se desea llegar hasta el corazón de la
población animándoles a consumir el vino resultante de ese paisaje; y la
contribución de la ciudadanía para mantener el mismo no puede ser más sencilla:
adquirir vino Tacoronte-Acentejo, bien para consumirlo, bien para regalarlo; en
definitiva, para compartir el placer líquido resultante de este singular
espacio vitivinícola.
¡Salud!
Santi
S.
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